吉祥富貴捲
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吉祥富貴捲 【 郭主義 】
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# x& Y9 i, w& x- @# qds-hk.net 大明蝦8隻、海膽8條、壽司海苔4片、雞蛋2顆、薑末15克、蒜末20克、蔥花10克、香菜葉5克(泡水)、乾辣椒末80克、豆豉5克、沙拉油150c.c.、酥炸粉2杯☆夜玥論壇ק$ F# g' ]" G$ M& U; \
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醃蝦料：米酒1大匙、鹽1/4匙、胡椒粉1/4匙☆夜玥論壇ק" |7 x) l% X1 x3 Q$ v% `; ~
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1.明蝦去殼；蝦頭、尾部拌入醃蝦料，均勻沾裹蛋液、酥炸粉，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' k% {. g9 h3 l7 ^+ h$ p/ V
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2.蝦肉開背攤平，去除蝦筋在稍微拍打，捲入海膽，外層包裹海苔，再過三關(酥炸粉→蛋液→酥炸粉)，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% y" w' P; n- l6 Q. M8 E
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3.起鍋熱油燒至150度，將蝦頭、尾下鍋炸至酥香，撈起排盤；取明蝦海苔捲下鍋炸熟，取出排盤，灑上蔥花、香菜葉。( l7 i& J3 }: {. Y2 p+ A
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:02 編輯 ]
