吉祥富貴捲
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. i. T6 l- d' B% J2 i+ W4 xds-hk.net 大明蝦8隻、海膽8條、壽司海苔4片、雞蛋2顆、薑末15克、蒜末20克、蔥花10克、香菜葉5克(泡水)、乾辣椒末80克、豆豉5克、沙拉油150c.c.、酥炸粉2杯☆夜玥論壇ק- E9 G) Q s; H( C. J% t
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: _( ^1 J3 z# U ^ds-hk.net 調味料：辣豆瓣醬1大匙、糖5大匙、胡椒粉1/2匙、孜然粉1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ~- @$ _+ _, A$ r- S& w
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醃蝦料：米酒1大匙、鹽1/4匙、胡椒粉1/4匙ds-hk.net+ C2 _" Q) t" Y! }6 u+ \
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! v2 [' E+ r, v0 b7 ?/ w3 K+ M# j☆夜玥論壇ק做法：
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8 _$ q& q9 ^0 ~: b3 Z: Y) k R; P0 ^☆夜玥論壇ק 1.明蝦去殼；蝦頭、尾部拌入醃蝦料，均勻沾裹蛋液、酥炸粉，備用。
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2.蝦肉開背攤平，去除蝦筋在稍微拍打，捲入海膽，外層包裹海苔，再過三關(酥炸粉→蛋液→酥炸粉)，備用。
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3.起鍋熱油燒至150度，將蝦頭、尾下鍋炸至酥香，撈起排盤；取明蝦海苔捲下鍋炸熟，取出排盤，灑上蔥花、香菜葉。
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