關於千層蛋糕〔已檢〕
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步驟一：餅皮的製作☆夜玥論壇ק0 }% \ l8 L# c" @% D6 d
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2：將冰過的奶油用器具(桿麵棍)敲打成長方形厚片
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8 {4 [1 `( ^% K% \ ]: d/ C☆夜玥論壇ק3：將冰箱的麵糰取出，將它桿開至奶油的兩倍大，把奶油放到麵皮中央包好並將接縫處捏緊☆夜玥論壇ק6 A4 b* T1 V7 V4 c5 \, `9 N7 e
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4：用手將奶油均勻壓至四方，分布均勻後再將此包著奶油的麵糰桿成長方形
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5：將其麵糰摺疊三折後再桿開成長方形，重複五次，千層派皮即完成了!☆夜玥論壇ק! @+ x# F0 }: t
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貼心小提醒：
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其實做派皮的方法有很多種，製作方法不同所做成的派皮口感也會不同
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步驟二：準備千層蛋糕所需要的材料
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1 A# c8 Z9 C4 m* k8 R1 Y5 d' fds-hk.net1：冷凍派皮200公克、鮮奶油200cc、草莓300公克、砂糖3大匙、高筋麵粉少許、糖粉少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 v$ U0 u! }% _3 T" s! l" m
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如果沒有像塔吉特有一大片的草莓園可以做草莓千層蛋糕，但是去生鮮超商或是傳統市場也可以買的到草莓，在家也做出屬於自己獨特風味的草莓千層派哦
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步驟三：千層蛋糕外皮的製作/ }) ~ V; A! e, {& W- p
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* Y7 @: H4 u5 Q8 Z0 v" gds-hk.net一開始先在麵板和麵棒上灑上麵粉，將派皮桿成20 x 25cm片狀，利用一些工具譬如輪刀來修飾派皮的形狀，將大片的派皮縱切半，在派皮上以叉子戳上空氣孔
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- F: U" v) _ ?: Y P. A☆夜玥論壇ק將派皮放入烤箱，用兩百至兩百二的溫度烤二十至三十分鐘，時間到後，將派皮取出散熱/ A' e1 j* p7 e1 K2 b
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貼心小提醒：使用烤箱請務必注意安全唷，時間到取出派皮前請先戴防熱手套，以免燙傷
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! H8 B. i- z, L" l步驟四：準備製作千層蛋糕的餡料☆夜玥論壇ק4 a9 E) T) {# o, ]* o) {
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將所需的餡料洗淨後擦乾，縱切約2mm厚片；鮮奶油和砂糖放入容器中攪拌至呈柔軟膨脹狀，此時將派皮從厚度處橫切半，就可以開始一層一層的做成千層蛋糕囉
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$ l$ d5 Z" _. I1 f( ?6 d; V派皮、鮮奶油、餡料依序層層疊上，最後表面可以做些簡單的裝飾，譬如灑些糖粉，或是用巧克力醬在表面做些花樣等等，好吃的千層蛋糕就完成囉!!!- q" h3 j4 p& Q( _
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