越南牛肉河粉
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8 E$ q- h0 t$ [# e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 牛尾放入滾水中燙約三分鐘左右，撈起洗淨備用。
/ a4 A6 P, p$ ^9 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 水燒開後放入牛尾，將表面的泡沫撈除，改調小火熬煮。
! ~ @/ S( U. G) H7 t3.將老薑和洋蔥放入烤盤，烤至呈焦黃色約20分鐘左右〔中間須翻面一次〕。
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1 j& K# s' B( {' \8 \" {5 l* W☆夜玥論壇ק5.老薑切片後和洋蔥放入高湯中，再加入鹽、魚露熬煮。☆夜玥論壇ק3 d4 R2 [/ R1 o: q- F
* n) ^ ?# T6 d1 R/ ]6 M8 I) b: Y7 Ads-hk.net6.八角、丁香、肉桂棒、小茴香 放小烤箱內，以中火烤至出深色，香氣散花出來〔中間須翻面數次〕。- K4 M. }( B" g! {. j: r
. G' z3 ^, @5 n% f' zds-hk.net7.將所有香料裝入香料包。
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8.香料包、月桂葉加入高湯中，小火繼續熬煮四小時左右。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; r. i$ ]8 c6 d9 n. ~" M& h) o- X
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% @) t$ B3 G' \" x/ ]$ T& ~- i☆夜玥論壇ק10.牛尾撈出降溫至可操作時，將肉去除備用，骨頭放入高湯中繼續熬煮至出味約一小時。ds-hk.net; T* G# x2 h, [2 S: O
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11.高湯完成後泠卻，放入冰箱泠藏至隔天，去除表面的油脂。☆夜玥論壇ק" u7 x$ U4 H1 F: w5 _& v
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12.將高湯燒開品嚐，可增加鹽和魚露，讓味道適中。# V" Z, \% Y$ Y* n' F A! h
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13.九層塔、歐芹、香菜切粗碎備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& w. {( B/ C' c* E2 p9 C3 z8 E
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14.另起一鍋熱水，燒開後將河粉快速攪拌燙熟約一分鐘左右。〔時間不宜過長，因河粉容易煮爛〕ds-hk.net: k( F4 x0 P0 C/ e# P9 {
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15.將灑乾的河粉、豆芽菜放入大碗內，放入薄片嫩牛肉和少許牛尾肉，再澆上滾開的高湯燙熟嫩牛肉。☆夜玥論壇ק. N$ B( k$ u' G) v" c
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16.撤上少許蔥末、九層塔、歐芹、香菜，食用時湯內擠幾滴檸檬汁，加入少許生辣椒 。
