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[甜品] 葡式玉米麵包

葡式玉米麵包

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Portuguese Corn Bread
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. V0 v" k/ _, \/ R9 q1 Cds-hk.net種麵糰 Sponge 溫水(43度C) 一杯
3 @$ z9 ?4 N+ N: ?9 Hds-hk.net ☆夜玥論壇×§6 i2 k: {6 u# K- s
乾酵母 二包
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  N* D: r$ @. g6 r3 K☆夜玥論壇×§麵糊 Boil 水 3/4杯) U0 Z; W- O  F- z

0 i# H. J1 @  P/ L; Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區玉米粉 1/4杯ds-hk.net3 N. @4 u0 ~# w. E6 D: z

2 |" M5 x* w9 g# j: nds-hk.net主麵糰 Dough corn flour 一杯
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$ y/ k( j4 M; ?2 S. }ds-hk.net鹽 一匙 2 s0 K+ Y$ a, h, B  u  }0 Q; R9 `
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操作過程:
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6 w. @3 {+ F# p( ?0 V+ v☆夜玥論壇×§種麵糰 :ds-hk.net+ W8 O0 ^7 L3 p# I8 s
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1. 把乾酵母撒入溫水靜置 5分鐘待酵母起泡。ds-hk.net% N- p% z0 \0 S# Y  z, T# ]+ f+ q

5 {& j% q% X* ?ds-hk.net2.將高筋麵粉加入攪拌均勻即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: {4 I) H. c; y: B9 W

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將水3/4杯煮開,玉米粉慢慢加入拌勻,放置冷卻。
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主麵糰 :☆夜玥論壇×§% X; ^8 W( f1 s: ]- @2 l

, O" A3 u( C' a3 u/ B4.將發酵完成的種麵糰、麵糊、主麵糰的高筋麵粉二杯、corn flour、鹽拌勻。
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5.高筋麵粉一杯分多次加入,直到麵糰軟硬適中即可〔不需完全加入〕。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 V( P- n: r7 Q
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6.麵糰放入模油鋼盆內,蓋上保鮮膜保持攝氏28度醱酵1-1/2小時至二倍大。& W  h, \0 ]  q
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7.將醱酵完成的麵糰消泡揉勻,分割成三份桿捲二次成圓筒狀,接口朝下
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$ m: m1 m# v9 d2 ]- k1 K   放入烤模,做最後發酵一小時膨漲至八九分滿。
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