麻糬
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主材料： 糯米粉 400克 , 水 600 c.c 〔1 g = 1 c.c.〕，糖四大匙
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餡料 : 紅豆沙
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; |/ F' h3 B7 P, W8 u6 t* j表面裝飾 : 椰子粉、花生粉、抹茶粉、黃豆粉、芝麻粉
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製作過程:
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如果沒有沾黏白粉，就表示熟了，取出待涼。
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( T1 G5 N8 h8 N1 h5 U# c9 W" L☆夜玥論壇ק 2.) 將糯米糰放入己抹油的塑膠袋內，揉約十分鐘至光滑。 3 N9 _& b) A# [& d1 p2 {( p0 b
7 K3 n- }$ V4 l! U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 越揉越Q，使其更Q更有彈性。〔使用木槌捶打效果更棒〕 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ?- t; Y$ h* t8 a
4 {9 _, F' E9 [ d) X/ n+ f! z5 L; ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 3.) 戴上透明塑膠手套或用保鮮膜，將麻糬分割成每個 35g，包入餡料， % k- L4 B* J: a, X- N2 M7 ~
, \0 f, V+ S, P* O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 沾上椰子粉或其他材料。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, B# ]1 R% l; v& m6 U k
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主材料： 澄粉 - 1/2杯 , 熱開水 - 2/3杯 ☆夜玥論壇ק% d: }9 ` z& E$ b$ w4 Z2 V8 r( l0 b
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糯米粉 - 2杯 , 水 - 1/2杯，糖 二大匙 8 G* Y# ^) k2 m4 ^7 x; x
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沙拉油 二大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 i. o5 L- H0 z% b
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餡料 : 紅豆沙 ds-hk.net( V: o; ]# V6 s; `! X
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表面裝飾 : 椰子粉 1/2杯
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製作過程: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- \1 T5 F6 F7 C5 E: h1 f F
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1.) 澄粉1/2杯，沖下3/2杯開水調勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* P5 E9 f; d6 p, |5 t
+ W' J$ ?. ~/ }" A- b 2.) 糯米粉加水、糖調勻揉成麵糲，分成十四份按成餅，
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Y( I( |: v4 A! k3 D' v, Q 排在蒸鍋內蒸八分鐘左右，取出沾均椰子粉即可。
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麻糬 〔三〕
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主材料： 糯米粉 - 3杯 , 水 - 2杯 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( e5 y6 y" O- k2 P) q
/ L9 B" G o3 f8 u☆夜玥論壇ק黑芝麻餡料： 黑芝麻粉270公克 , 糖粉 - 120公克 , ☆夜玥論壇ק/ U* {7 x ^* N! I" B
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豬油-135公克，黑芝麻少許
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花生餡料：花生醬 - 360公克 ,花生粉-215公克 ,花生粉少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ y& |9 p/ D0 r$ ^; J/ q* ~
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1) 將糯米粉和水拌勻後，放入蒸籠以大火蒸30分鐘取出， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 K+ {- n, Z& S3 A9 r. x
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置於容器中，加入二大匙沙拉油，用麵棍搗打一陣子至產生彈性。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 z) I/ J- _7 P. k' j# G
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4 d! {4 W& W1 W1 K+ k4 u! N☆夜玥論壇ק廚房小秘訣:
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可以用長方型器具抹上一點沙垃油，再倒入糯米糊約0.5公分，蒸約3-5分鐘， ☆夜玥論壇ק( j$ J, `. X$ q+ ]# ^ G; o& ~
9 M$ m( c. H% e3 }* y& Y5 l1 f 冷卻後再塗上紅豆沙，捲成蛋捲型再切數段，沾上椰子粉或花生粉，
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, W `# z! t) \3 l4 X* L* N& r& c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 這種操作方式比較不粘手。
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+ z5 @" o, ~0 M3 T; z8 y3 T: z$ cds-hk.net 使用不同品牌的糯米粉，因吸水力不同，所需的水份有時要調節一下，熟能生巧哦！
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# I0 ~5 P# Y' `( s0 i3 x: t3 }2 Q+ e傳統麻糬的做法是將糯米洗乾靜泡水六小時左右，濾乾水份蒸熟冷卻後再用木槌捶打至光滑細嫩。
