麻糬
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主材料： 糯米粉 400克 , 水 600 c.c 〔1 g = 1 c.c.〕，糖四大匙
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餡料 : 紅豆沙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. {0 M% ^4 H4 }; a2 q n% Q
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表面裝飾 : 椰子粉、花生粉、抹茶粉、黃豆粉、芝麻粉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 Y7 V, N$ X1 @) @
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1.) 水與 糯米粉、糖放入碗中拌勻，蒸約20~30分鐘，用竹籤插一下， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 c2 K' x! X8 i0 y1 d
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如果沒有沾黏白粉，就表示熟了，取出待涼。
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越揉越Q，使其更Q更有彈性。〔使用木槌捶打效果更棒〕
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沾上椰子粉或其他材料。
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1 h, r( s% x7 |# ^: o% }☆夜玥論壇ק麻 糬 〔二〕 ☆夜玥論壇ק- Z! `1 U ^( C/ B$ r- F% v- P
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主材料： 澄粉 - 1/2杯 , 熱開水 - 2/3杯 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, H+ r" U# l( \3 X3 s2 t
. C N6 I' M$ `2 w7 d f( ?; b8 o& c☆夜玥論壇ק 糯米粉 - 2杯 , 水 - 1/2杯，糖 二大匙
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, R8 F0 G9 K) J: N) ~4 f; i 沙拉油 二大匙
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8 @. F: q0 b5 {# R" A0 G表面裝飾 : 椰子粉 1/2杯 ' E; K, T! @+ u9 I& n
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製作過程: ' C. \7 J/ ~# k+ L3 M
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2.) 糯米粉加水、糖調勻揉成麵糲，分成十四份按成餅，
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紅豆沙也分成十四小球，包入糯米糰內；封口處向下，
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6 |: d& ? A5 E/ Q" m$ A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 排在蒸鍋內蒸八分鐘左右，取出沾均椰子粉即可。
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麻糬 〔三〕
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黑芝麻餡料： 黑芝麻粉270公克 , 糖粉 - 120公克 , ds-hk.net3 ]$ U2 y+ ~! x: v& P% k$ l
$ j- [8 \, y, P1 l4 }# V, N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 豬油-135公克，黑芝麻少許 5 ]; S u1 [ f0 B" K3 R. |
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1) 將糯米粉和水拌勻後，放入蒸籠以大火蒸30分鐘取出， ds-hk.net. k* }/ |2 W( j+ \
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$ v. x7 O( _# `6 M4 x' x" Z6 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 2) 粉糰放涼後分成小塊，拉長包入各種餡料即成各式風味之麻糬。
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〔不容易操作時，在手上抹上油會比較不沾手〕 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- S W: M8 R" G5 n
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廚房小秘訣:
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' v# s8 ]# B M G4 Y6 p% I8 v 可以用長方型器具抹上一點沙垃油，再倒入糯米糊約0.5公分，蒸約3-5分鐘， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 ?( L8 X# b* d) W9 x9 T
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冷卻後再塗上紅豆沙，捲成蛋捲型再切數段，沾上椰子粉或花生粉， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; E" b- A$ ~" ?8 J
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( n" {7 Y) L) X! A! M8 W6 O0 G, N% B 使用不同品牌的糯米粉，因吸水力不同，所需的水份有時要調節一下，熟能生巧哦！ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 c' d$ {$ i2 Y- V' ?
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1 G7 W m# ~/ U* }% h傳統麻糬的做法是將糯米洗乾靜泡水六小時左右，濾乾水份蒸熟冷卻後再用木槌捶打至光滑細嫩。
