Teriyaki Marinadebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( W+ a# L" S) y% F- C: i; s
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份  量☆夜玥論壇ק0 z4 a! ]! G( {
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薑(細碎) 1/3 杯
* \9 Z$ b8 w* z1 O* b- [ds-hk.net蒜(細碎) 1/3 杯
. U, N5 X( ^; Z3 [☆夜玥論壇ק酒 (dry vermouth) 1 杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ r1 J( A" D. k' g/ X1 N+ Y& X
醬油 5 杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) |  W( Y: |, N( l# t
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蜂蜜 1 杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& {2 I* u/ n/ n( C( r0 I: C, h
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蠔油 1+3/4 杯
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+ l0 r8 l+ u4 M( P酒 (dry vermouth) 1/2杯
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1.                              
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5 b- g+ [9 z0 Q2 _" u4 w/ n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區操作過程:
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薑、蒜、酒(一 杯)放入鍋中煮滾，轉中火煮至薑、蒜柔軟。
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將醬油、蜂蜜、蠔油、酒加入，以小火熬煮30分鐘至一小時，小心燉煮時不要起泡沫或滾開溢出。
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' R0 y) e! G* N4 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區用湯匙品嚐，醬料的味道應呈濃甘甜鹹味，如還太鹹可再加入適量的蜂蜜，最多以不超過1杯。☆夜玥論壇ק0 o& f( O. p3 I4 B: x

5 T7 Q. h. j! R☆夜玥論壇ק離火冷卻後即可使用。做好的照燒醬放入冰箱中冷藏，可保存4~5天左右。
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〔家庭用配方的份量須減量,此配方是屬於Teriyaki醃肉醬所以比較甜和鹹，如要調成淋汁需耍多加些水、蜂蜜、ds-hk.net1 n! Z: [  ?) o

, F2 e2 O( U1 @, Q/ X2 gds-hk.net酒稀釋，調整比率後才不會太鹹，最後加入少許水和玉米粉芶芡就是平常吃的 Teriyaki Sauce。煮好的照燒醬，
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, c# y: ]$ u  C- \6 p( q
Dry vermouth是一種淡酒，在美國超市中賣酒部可找到，約US$3.50~$4.00左右，
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這配方的口味吃起來粉像L. A. YOSINOYA 餐館的 Teriyaki sauce。
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資料來源:Teriyaki Marinade I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& F  B# Z6 l8 i: E4 t( B3 z, b2 G% s& b
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RE:  雞、牛肉醃泡的時間，須視肉的厚度而定，一般在4~6小時左右，較厚則需6小時以上才能入味。
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        〔 烤好的肉撒點黑、白芝麻增加香氣也更佳美味哦！〕

醃泡小技巧 : 7 H+ v7 `' Y0 j1 @. j$ L2 }

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不要在室溫下進行醃泡牛肉，一定要將處理好的牛肉與醬汁放置在冰箱內進行醃泡，以避免生菌的產生。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) k% S+ c2 V2 e5 Y* E' P! E: z

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" L3 k# X6 W2 D* j/ m, v. k! K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 如果醃泡的滷汁要做為未來烹調牛肉時的醬汁或沾料，建議先保留一部份分開放置，避免用醃泡過生肉的滷汁直接淋於成品上，即使要充份利用滷汁，也應加熱沸騰後才能使用，以免被醃泡過程中所產生的生菌污染牛排的衛生。~
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