芝麻~酥餅
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糖粉 12% 24 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( t7 S/ W2 `+ u7 D9 A A/ Q
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白油(或豬油) 38% 76 g
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內餡： @35克 低筋麵粉 50 g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 o, k, f# J8 j
黑芝麻粉 150 g
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糖粉 200 g
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. J& t( ~2 F0 J4 a2)每一份油皮揉圓後壓平，把油酥放手掌上壓扁平，再放油皮上重疊壓扁平，☆夜玥論壇ק( ^2 v( f/ |! T" S6 y) j4 A
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油皮比油酥大一點點，用桿麵棍輕輕桿開，桿成牛舌餅狀，捲起放平直，ds-hk.net8 ]& z! V: f/ \5 J' U! O
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1 V8 X* d- |9 O: o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 最後再桿壓成一張圓皮。〔直壓包餡法〕最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 b% \+ N0 G4 ^* O; U
X* `( K1 J; e T6 V% v& w( _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3)內餡部份先將麥芽糖與糖粉拌勻，再加雞蛋及白油拌勻，最後和入
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因內餡較濕黏，一般我都先做好內餡 再放冰箱冷藏二十分鐘左右，再分割會比較好操作。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) R- k' }" U# x, z" s' w, U; x; K
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6 g8 Q9 x4 b7 h ~3 E 稍壓扁，再桿成圓薄餅狀。刷上少許蛋白水撒上黑芝麻。
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- R1 o7 B& f0 K+ [. F, Mds-hk.net5.)上火200度C/下火220度C,烤15分鐘. or 華氏350度15分鐘左右
