芝麻~酥餅
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份 量
5 p& A3 L( G- h( l+ E8 y3 N
% p, K; E Q7 C m& h% P☆夜玥論壇ק油皮材料：@35克 中筋麵粉 100% 200 g
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|& M7 F- e1 F+ l. X: [- o% ?☆夜玥論壇ק糖粉 12% 24 g
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0 E9 c, _, `& g' O+ ^8 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源內餡： @35克 低筋麵粉 50 g
3 B/ L0 w0 i+ @5 j! U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區黑芝麻粉 150 g
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" j5 R5 ^0 x& z5 r& \5 q麥芽糖 115 g ds-hk.net; Z0 q8 \ L, C- [$ f5 R# ?. i
糖粉 200 g
5 C! R" n" n6 _3 z2 ]ds-hk.net雞蛋 25 g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, S) r- X% ]6 o9 P1 `0 U/ ?5 z" S
# ~ ]+ ]7 m! {( f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區製作方式: ds-hk.net% E: ^0 `( D" X0 g' Z0 v8 R' k
. w7 O: O& y7 n9 `2 Sds-hk.net1)將油皮、油酥材料各自揉成糰狀，並分為20等份左右。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) e% X/ p: d" Y3 W
2)每一份油皮揉圓後壓平，把油酥放手掌上壓扁平，再放油皮上重疊壓扁平，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& l |* s0 L( |+ y6 ]7 A
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油皮比油酥大一點點，用桿麵棍輕輕桿開，桿成牛舌餅狀，捲起放平直，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# D3 ?4 g4 H; A9 {! E; E8 t% [, a
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(螺旋的兩面，一面向前，一面朝向自己)再桿一次，成長條狀，捲起後放正，
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最後再桿壓成一張圓皮。〔直壓包餡法〕☆夜玥論壇ק; G6 B* J; _- {
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3)內餡部份先將麥芽糖與糖粉拌勻，再加雞蛋及白油拌勻，最後和入
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/ n. k4 u5 n l% K4 xds-hk.net 黑芝麻粉、麵粉揉勻，並均分為20等份左右。
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/ F- u! f& X1 T5 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 因內餡較濕黏，一般我都先做好內餡 再放冰箱冷藏二十分鐘左右，再分割會比較好操作。
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4)將餡料搓成一個個小圓球後，包進上述已桿好的麵皮中，包好後以手
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稍壓扁，再桿成圓薄餅狀。刷上少許蛋白水撒上黑芝麻。
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5.)上火200度C/下火220度C,烤15分鐘. or 華氏350度15分鐘左右
