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/ i) R: }) O) O" \ f! ]8 f 材 料 百 分 比 份 量
% f/ h% [! i1 G8 x& t* T3 i1 P; p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區油皮材料: @20克 高筋麵粉 80% 120g
- A% {% o) ]/ u/ f) S5 R" Qds-hk.net低筋麵粉 20% 30g 5 ^7 Q* c( W+ J* s, X4 ^
糖粉 12% 18g
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0 D3 w/ M6 c% z3 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水 46% 69g 8 `5 l0 q9 o6 d
油酥材料: @15克 低筋麵粉 100% 150g
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餡料: @50克 絞肉 175g & r7 `( y' B- y5 i
大蒜 10g
8 S* l1 {; S. V0 D, a☆夜玥論壇ק油蔥 6g
8 F9 y5 F7 `" ^% [/ @# t0 i☆夜玥論壇ק白芝麻 2g
0 T3 H* L9 r7 y0 D( G* N% B綠豆沙 300 g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 x9 `3 F2 l* }7 p1 F! x
調味料: 味精 少許
- h; O1 h \$ [3 ]3 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白胡椒粉 2g
7 C, \* B8 G: L/ q2 n1 Bds-hk.net糖 2g ]: A3 H S/ n% V) I$ e
醬油 10g ☆夜玥論壇ק4 D7 c: Q5 [% K9 }
黑胡椒醬〔或加哩粉酌量〕 10g
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/ U: O1 b" D) |8 C3 _) M$ r☆夜玥論壇ק1. 油皮: 糖和油拌勻，加水及麵粉拌勻，揉成糰且醒30分. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: p7 z2 j9 f+ k! X$ m4 s/ K5 v
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2. 油酥: 麵粉及油拌成糰即可，不必醒過.
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3. 油皮及油酥各等分成10個. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! n2 E, Y( t/ l
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4. 將油皮揉成圓再壓扁，包住油酥，成圓再壓扁，桿成橢圓形.
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5. 由一端向另一端捲成長柱形.
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6. 從接合處壓扁，再桿長一次，捲成圓柱形，即成油酥皮.
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3 Q- H! z2 r& t G5 f+ B9 q6 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7. 做好的油酥皮，包入各種餡ds-hk.net% D& L! D; j2 {
) R m1 A2 @2 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源上火200度C，下火200度C烤約30-35分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" c* M/ x5 o0 B, [, A' _& A
備註:用水浸泡去皮綠豆四小時，瀝乾水份〔內鍋不需要放水〕，放入電鍋蒸三十分鐘即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; o0 u+ U& p/ k4 x; f! x' [
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蒸好的綠豆沙餡用湯匙攪碎再拌入砂糖、安佳奶油， 要調至比平常的甜度甜一點，
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1 R4 H9 }8 g! W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 才不會不夠甜吃 起來較沒味道，冷卻後再加入三大匙奶粉。ds-hk.net- h) |: ], I" q) r$ \
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:15 編輯 ]
