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[中菜] 牛肉餡餅

牛肉餡餅

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在麵團上抹點油,放在塑膠袋中醒15分鐘以上,取出切成28小塊 . 1 t7 b" ]+ W+ _3 p! c

# {7 W, ~- t, `% C3 L) |ds-hk.net麵團桿成餃皮形,在每張麵皮中放兩大匙餡,捏合再輕輕壓扁成圓形 . ☆夜玥論壇×§9 V% S. j! f0 ?6 m3 N7 @

' k; W5 t4 Y+ |% w) T  p8 l& q+ W平底鍋放兩大匙油燒熱,下餡餅,用小火將兩面煎黃,並在起鍋前撒些清水,燜一下,待鼓起即可 .

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