[世界知味] 韓式香菇燒牛柳〔已檢〕

材料# ~3 ]) [( B( r: U  y: @
牛柳 2 塊
' a: U+ u5 L; Z& f4 ?; w! O  ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源香菇 10 個
  ]/ |( _( H: n: y% L0 x/ V, dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源Garlic 2 個
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醃料:
, B# ?7 Y0 Y) I5 u1 y- |5 Y; D& V  zds-hk.net韓國烤肉汁 2 tbsp
" [9 [/ p2 ]6 ?6 N# ]) C( ^" U3 l韓式芝麻油 2 tsp
& U# x: i: y- o! d/ ?5 F6 Y9 A5 c% O濃口豉油 2 tbsp 0 B" o% k8 W* V' n4 H1 M
味醂酒 1 tsp
5 x. d2 S9 U. Y1 J- }% A. H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區Garlic (1 no. Ground) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! O4 `# a, @2 P8 e
蔥 (chopped) % T' o3 m8 o. g* T3 t1 H

4 z! c7 r6 A. b/ p: Z  zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[做法]
4 I( l: P% a# k5 |3 V& |* o+ bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜.
" W" j1 L' F( W: rds-hk.net2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林" . o) H3 T0 j4 `& g
3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 j. J" y; J3 i: z$ v7 j: Y$ M

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5 H! _/ r+ h8 n; q* _4 W9 C  t, k8 k% ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒.
0 ?% h' X. p- G2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬. ☆夜玥論壇ק" u& o. x( Y# N5 n& v
3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味) ds-hk.net; K5 S$ |( `- J3 o/ @9 h
4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50
% R. s2 J+ U/ |; O( F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! p0 y1 K% x; G% H# x
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:55 編輯 ]