[世界知味] 韓式香菇燒牛柳〔已檢〕

材料
. H! E3 r; y, H0 f* c! j- r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛柳 2 塊
2 D- _7 O6 n$ C  qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源香菇 10 個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 J9 A  m$ U9 s3 E- Z
Garlic 2 個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' I% I: {" p" V3 @  A3 B' T/ I
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醃料: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% u, Z$ n$ N+ d3 i7 M$ e
韓國烤肉汁 2 tbsp
2 h2 `8 a# S1 C. ^; x8 kds-hk.net韓式芝麻油 2 tsp 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! r  M( K( Z0 C& f) w# \
濃口豉油 2 tbsp
6 k8 E, [! r7 w; o# {: r1 t: i& hds-hk.net味醂酒 1 tsp
- g( H4 m1 c. R. ^- R☆夜玥論壇קGarlic (1 no. Ground)
3 ~7 C$ X* d4 U4 h蔥 (chopped) ds-hk.net, o8 b( G' ~+ Q; U. h, X

) R0 U7 R8 c0 _( ^☆夜玥論壇ק[做法]ds-hk.net1 i% F; z' o1 g7 J2 N
1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜.
& c2 K+ K# h! f$ n, Y+ N7 d2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林" ds-hk.net8 j' |2 Y3 h( H2 u% l1 s/ v
3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度.
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1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) L# Z# W; h. f' ]2 q8 `) D
2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬. ☆夜玥論壇ק/ n0 l  E" {  L) u7 J
3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 a* [! o! u4 e' a
4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 s, ^7 N" h. l0 d% w( {* b, Y

. c8 S5 |% F; v0 K5 X* L5 k[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:55 編輯 ]