Vegetarian koftas with sumac stew〔已檢〕
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Serves 4
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Ingredients
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) v: F0 j$ J& U, p4 N1 E C300-350g breadcrumbs☆夜玥論壇ק' H; z9 X: W4 e+ ?* x# n
1 clove garlic, chopped
' i4 z# h& V6 D D. T; ?/ C☆夜玥論壇ק1 tbsp chopped parsleybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# D0 p3 A! J6 W- D& m- ~! v+ | |
1 tbsp harissa pasteds-hk.net" i5 g+ R% a) C# Y7 O' \4 t
Splash of rose waterbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 d. W' q1 {& H# e
Zest and juice of 4 lemonsbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: d3 H* b2 B( p: v" d0 A
1 tbsp chopped mint
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8 g" {, I* L. Y; |7 g0 Q100g dried apricots, finely choppedbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' I' j( T+ a. u/ N9 n
100g dates, finely chopped最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! I8 B6 u3 [) Q, O$ O: q _# T5 w( S
1 tbsp sesame seeds, toasted
+ Y6 P' q6 }' ] \; l( t( a☆夜玥論壇ק3 eggs, plus 1 egg yolk☆夜玥論壇ק: d# T/ x: ?; j, R' q) G- B
For the stew
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; O, l/ I. T8 W% \/ jSplash of oilds-hk.net. @5 c, Y1 T" ^' x% u& s: D9 `
3 sticks celery, finely choppedds-hk.net* n- i- `! a" m- @7 g. A
3 carrots, finely chopped
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& T- d' {* ?* y) z9 o: c& {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 bulb fennel, finely chopped
, m/ X, S* l+ o* V- K" ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 tbsp tomato puree" o5 E. Y. E- `" b
400g can chopped tomatoes
5 r1 [4 V+ O' H6 U* E( s☆夜玥論壇ק1 tbsp sumacbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) e2 l$ O% y6 a+ ^% t# f
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200g giant couscous3 f# R5 q) J2 d2 x0 c* `3 p
1 tbsp chopped parsley
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In a food processor blitz the tofu and breadcrumbs together. Add the remaining ingredients and pulse until the mixture comes together, then roll into balls about 4cm in diameter. Heat a deep, heavy-bottomed saucepan of oil until sizzling hot then deep-fry for 4 minutes until crisp and golden.
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To make the stew, heat the oil in a frying pan and gently fry all the finely chopped vegetables for a couple of minutes until starting to soften.☆夜玥論壇ק, [- q6 L# ?& v+ T1 ~+ v
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Add the tomato puree and cook for 6 minutes, then add the tinned tomatoes, sumac and stock, bring to the boil and simmer for 20 minutes.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 @, L/ Y8 Z6 b' u- L
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Add the couscous, cook for a further 10 minutes then stir in the parsley.* K3 {* x% Z7 e
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Spoon into a bowl, sit the koftas on top and serve.
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