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[小食] pumpkin, poppy seed and lemon loaf〔已檢〕

pumpkin, poppy seed and lemon loaf〔已檢〕

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Makes 1 x 900g loaf
% x# j& ?8 P1 l% L. b3 cds-hk.netReady in just over 1 hour
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Ingredients☆夜玥論壇ק9 x5 y* D  f& ^! i
☆夜玥論壇ק2 @! i. q. S- n8 A% E
225g peeled and deseeded pumpkin or butternut squash, cubed
5 P, r" l1 u! ]8 |ds-hk.net4 tbsp full cream milk6 H' }7 j" q/ ?/ {0 J* E7 x- l& Z" j" D
1 large eggds-hk.net* b' E; f( i9 j8 T/ h  G# g  `& c
175g self-raising flourbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 z# g- M' M( W) P$ ]
1/2 tsp baking powder
6 x: r& d- [$ ~. p8 k1/4 tsp bicarbonate of sodabl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ]* o  e1 G, d! n- X' k
150g caster sugar
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1/2 tsp grated nutmeg☆夜玥論壇ק- j7 W! d# n5 G$ q) a; m, o
50g unsalted butter, cut into small pieces
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Grated zest of 1 small lemon最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& f5 c! R) h+ Y, L* g, h
METHOD☆夜玥論壇ק; [, q) G4 B3 d2 b: D( {

! m- A1 D0 ~. n  ?+ _! C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區How to make pumpkin, poppy and lemon loafds-hk.net1 r: S! W% F# F; b# M' u0 `
ds-hk.net6 M3 g3 g& G' ^5 m/ O$ i1 R
1. Preheat the oven to 180°C/fan160°C/gas 4. Grease a 900g loaf tin and line with baking paper or greaseproof paper, then grease well once more. Cook the pumpkin in boiling water for 10-15 minutes, until tender. Drain well and leave until the steam dies down, then blend to a smooth puree in a food processor. Scoop into a mixing bowl and mix in 3 tablespoons milk and the egg.
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2. Sift the flour, baking powder, bicarbonate of soda, sugar, mixed spice, nutmeg and seasoning into the cleaned bowl of the food processor. Add the butter and process until the mix looks like fine breadcrumbs. Add to the puree and stir until just mixed, adding the remaining milk if the mixture seems dry. Stir in the poppy seeds and grated lemon zest. Spoon the mix into the loaf tin and bake for 45 minutes until well risen and golden.
1 \& D) k. P# H+ F" Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  ]/ Y% y7 n8 C: z; Q; C  r
3. Remove the cake from the tin and cool on a wire rack. Remove the paper and serve cut into slices.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( A( F7 g* f; n7 s  W% b

5 |3 A" [2 g4 }/ w0 m7 s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區Tip: The puree gives a wonderfully moist texture and will keep in an airtight tin for a week.
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 15:22 編輯 ]
夫君子之行,靜以修身,儉以養德。淡泊以明志,寧靜以致遠。夫學須靜也,才須學也,學以廣才,志以成學。

矜功不立,虛願不至。

不患無位,患所以立;不患莫己知,求為可知也。

立德、立功、立言。

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