京味小吃:切糕〔已檢〕
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菜品口味:甜味 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* _; u9 y- w5 q7 r' V) m; i
主要工艺:蒸 ☆夜玥論壇×§3 A) M& R" k. Y' c% L3 p
所需时间:数小时 ☆夜玥論壇×§ z; [2 M5 M% B" Z# u/ Q
制作难度:普通
6 _3 B9 L! ?9 u4 E) O2 k. I1 {☆夜玥論壇×§所用厨具:蒸锅 ds-hk.net3 R+ i% ?& M, [0 p q3 ~
/ X- M# K6 c: q0 t☆夜玥論壇×§食材明细
4 e1 O) v9 f& ~$ E% S糯米 适量 红枣 适量
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材料:糯米,红枣。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 V' A. `6 @0 e# j4 G
将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4小时以上。/ _1 I k3 x% L
0 F! }, z. |$ L9 j0 C( D8 m$ s☆夜玥論壇×§糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制。
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+ M% r) a6 y- ?' \/ m, }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蒸制10-12分钟左右开盖,倒入开水,边倒开水边搅拌,使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状,盖盖子继续蒸制15分钟。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# z5 U% r4 |' B8 E7 i9 S
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取出糯米饭、红枣,将糯米饭沾水揉匀,用铲子按成厚薄相当的层片。
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均匀的码上一层红枣。
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达到三层饭二层枣,层次分明,饭枣分开。(层次越多越漂亮)
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0 q; g4 T# O8 H1 L1 `0 l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區重物压于其上,将糯米饭压瓷实9 y, G+ L# [- H$ D2 W
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待切糕放凉,倒扣下来。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 t! ~& \, u% l
0 P& O# J" f J; rds-hk.net用刀顺边从上往下切,放在盘内撒上白糖即可。(刀上抹点水就不容易粘了)
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:48 編輯 ]
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