[甜品] 梅子凍〔已檢〕

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食材:梅子漿100g、細砂糖50g、果凍粉20g、脆梅30g、梅子醋10g、梅子酒10g
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做法:
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: A& y) T) g2 Z8 ?# P$ F☆夜玥論壇ק1.用刀面將脆梅壓碎，放置一旁備用。
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% ^2 }- A* [8 O2 c/ @ds-hk.net2.梅子漿倒入鍋中，再加500g冷開水拌勻。3 I" D7 T# f! r- m' A! Y

. v! f* G+ o; p7 h" }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.細砂糖、果凍粉先混合拌勻，再倒進鍋中用中小火，邊煮邊攪拌。
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4.鍋中呈現大滾後，加入梅子醋與梅子酒拌勻即可關火。
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( ^- e# N0 p8 D8 b( Y1 i7 t$ z5 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.先將果凍液倒入容器1/2，置於冰水3~5分鐘，待其稍微凝固時放顆梅子。
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; p) X7 C& H+ [ds-hk.net6.最後再倒入剩下的果凍液，冷藏1小時凝固後即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:35 編輯 ]