宇治金時凍〔已檢〕
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/ {# c* `- G$ @. ^8 F6 E/ W2 J☆夜玥論壇ק食材:牛奶400g、動物性鮮奶油50g、煉乳70g、抹茶粉10g、果凍粉8g、砂糖35g、蜜紅豆40g
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6 E" M' l/ s6 ]- {9 e+ Q☆夜玥論壇ק1.在5g的抹茶粉中加入30g冷開水攪拌，至綠茶粉融解後備用。
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2.將牛奶、動物性鮮奶油、煉乳倒入鍋中混合。☆夜玥論壇ק. |* S E6 Q$ ~$ T6 [) P2 L/ b
0 |4 W& \% ?) _/ \. ?/ ]ds-hk.net3.果凍粉、砂糖先混合拌勻後，也倒入鍋中。
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4 D7 d. _% y' }+ T7 d; I+ Z" G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.開中小火煮至大滾後，加步驟1的抹茶水。
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3 l9 Z1 a& c- H. Q, X- B! M) ?ds-hk.net5.加30g蜜紅豆攪拌一下之後關火，將果凍液與蜜紅豆倒入容器中，冷藏1小時凝固。: M) Z( u a o) m5 v3 @2 F
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6.用煉乳在果凍上畫出漩渦花紋，用剩下的蜜紅豆裝飾，再灑上少許抹茶粉即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:33 編輯 ]
