[中菜] 鳳梨炒雞柳〔已檢〕

(2人份)
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食材:鳳梨半顆、去皮雞胸肉120g7 P9 i9 E$ c/ P) S( ~

( p7 R8 d1 t0 j* o& y; O& S5 \調味料:鹽少許、雞粉少許ds-hk.net. s+ b9 }4 X# j+ N

  e, g, }, q. S3 d  q2 _0 }做法:
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, f0 m. T9 Y1 [9 Yds-hk.net1.將鳳梨中間的硬芯去掉。
0 a2 [) |+ {. @( T; abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( H8 Q5 ~0 @. ^
2.將鳳梨硬芯鋪在雞胸肉上，按摩雞肉約3~5分鐘，軟化肉質。☆夜玥論壇ק1 Y2 r% X$ \2 P! D9 c5 X
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3.將剛剛按摩好的雞胸肉，切成小塊狀。ds-hk.net* {# R0 \/ v- ?3 P5 z- P& A. r

  \+ i9 V* ?* u☆夜玥論壇ק4.去掉芯的鳳梨，可先泡水並加上少許鹽，浸泡去除鳳梨特有的澀味。
: I8 e: M/ H: U3 X  {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(若鳳梨有澀味，可泡鹽水3分鐘，取出瀝乾，炒出來的鳳梨會較香甜。)
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2 Q: F7 p6 T5 t. b  t# q  L' |ds-hk.net5.大火熱油鍋，並加入剛剛切好的雞胸肉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: s3 Y0 y7 j5 U9 v
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6.1分鐘後，等雞肉約8分熟，可轉成中火，並將鳳梨果肉全部放入鍋中，加上少許雞粉與鹽調味，炒約2分鐘即可完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:48 編輯 ]