[中菜] 鳳梨炒雞柳〔已檢〕

(2人份)
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食材:鳳梨半顆、去皮雞胸肉120g
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調味料:鹽少許、雞粉少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( E% }8 V7 S$ [8 G& R

9 h% a% m0 `+ u" H做法:+ G! B3 s) c' ]% @2 n9 ]) ?
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1.將鳳梨中間的硬芯去掉。
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2.將鳳梨硬芯鋪在雞胸肉上，按摩雞肉約3~5分鐘，軟化肉質。
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3.將剛剛按摩好的雞胸肉，切成小塊狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 T( H' P; p) i' ?* J

- E# i1 ]3 j$ Q☆夜玥論壇ק4.去掉芯的鳳梨，可先泡水並加上少許鹽，浸泡去除鳳梨特有的澀味。
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( Q- H$ @: u* u; c% {( g☆夜玥論壇ק5.大火熱油鍋，並加入剛剛切好的雞胸肉。
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6.1分鐘後，等雞肉約8分熟，可轉成中火，並將鳳梨果肉全部放入鍋中，加上少許雞粉與鹽調味，炒約2分鐘即可完成。
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0 O6 n9 G  {& w" b: K3 D[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:48 編輯 ]