朱古力海綿蛋糕
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朱古力海綿蛋糕
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材料:
$ h4 C5 E4 z1 O) z/ g☆夜玥論壇×§低筋麵粉100gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 G) M h7 n* n5 Y9 O5 ?: d
可可粉25g
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細砂糖125g
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, Y( I0 H) n+ e2 j( T+ nds-hk.net做法:
3 t q- P V$ l: w" Mds-hk.net1. 將烤盤抹上油,並均勻的撒上少許高筋麵粉,再將多餘麵粉倒出
9 f6 x4 \3 h7 v# b/ f' ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發,若蛋液溫度太低或不易打發,可隔一盆熱水繼續攪打;
' q$ M' j$ ^ ?8 s* k. Z3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍,呈乳黃色狀時,離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻;
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5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層,以170度c烤約25分鐘,以小叉插入不沾沾即可出爐,放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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小貼士:
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僅將巧克力蛋糕材料更換為:低筋麵粉125g.市售濃縮咖啡精2湯匙.全蛋5個.細砂糖125g,其於作法及步驟相仿即可;☆夜玥論壇×§) A; }$ M: H4 }0 x! c$ w* k1 t
原味海綿蛋糕
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