[小食] 芝麻漢堡麵包〔已檢〕

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高筋麵粉--------------------------250gds-hk.net7 n% U5 D- `; x6 p6 P' j8 q
酵母粉-----------------------------14gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) x9 e7 _- f7 u3 i
砂糖--------------------------------10gds-hk.net$ _  \* R6 y$ S3 g! B
鹽-----------------------------------一小搓bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 \/ |% Q# d! V, Z* I* B
無鹽奶油---------------------------30g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# f5 U) m5 V4 `3 E: P
低脂牛奶---------------------------150mlds-hk.net+ v9 i5 `8 g* R' j! _, L9 s
水-----------------------------------50ml最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 k- `8 H2 e8 }

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做法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 h7 v8 f: x6 n% g

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0 ~4 N: p1 @$ L7 H' V7 ]- vds-hk.net1. 將酵母粉倒入50ml的溫水中，放置一旁預先發酵5-10分鐘，等酵母水表面出現很多泡沫，變得混濁即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ~% K1 W$ B; c& Q* ?* o
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2. 將高筋麵粉、砂糖及鹽混合均勻備用。
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3. 加熱無鹽奶油至融化後，放置一旁降溫到不會燙手。ds-hk.net2 c7 M. H2 g- z0 O* h, X
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& k" m) l! K1 T0 X1 S% r☆夜玥論壇ק4. 在做法2的乾粉中加入做法1的酵母水、130ml的溫牛奶及30g的溫奶油液攪拌均勻。7 G  j1 h  H# e( v
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5. 將此麵團攪打至出現薄膜，在攪打的過程中可視麵團狀態加入15-20ml的溫牛奶。
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6. 把攪打完成的麵團放在塗油的大碗中，放入微波爐並加放一杯熱水增加溫度、濕度，發酵約1.5-2小時就可以看到變成兩倍大的白胖胖麵團，之後用手輕壓將麵團中的空氣擠出。
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7. 將麵團分割為六等份，把光滑濕潤的那一面朝外翻出並滾圓，放在烤盤(要塗油或放一層烘培紙，以避免沾黏)上再進入微波爐中進行二次發酵(如果微波爐內的溫度變低，可以再換一杯熱水)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ]& n* L4 u0 _# r* w- [* A

/ B2 B, Q$ A% g" R" }: z6 h8. 二次發酵大約需要30-45分鐘，只要圓麵團變成兩倍大即可。ds-hk.net) ^* r' u) [; Y5 @/ w" ^' t# A2 }
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9. 預熱烤箱至華氏340度(攝氏170度)。
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; D7 S2 J* n5 [4 b10. 將麵團稍微壓扁後，在表面塗上薄薄一層蛋液並灑上芝麻，放入微波爐再進行最後一次發酵，此次大約也需要30-45分鐘，等待麵團膨脹至接近兩倍大即可。☆夜玥論壇ק- D) E. z3 b# {! k- n( @
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11. 在麵團表面噴一些水後，進烤箱烤約20分鐘即可出爐。
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& p: i/ ~8 L) \% J% `/ Rds-hk.net將漢堡麵包切半塗上一層奶油在平底鍋煎一下，再夾入事先煎熟的雞肉洋蔥漢堡排、放片起司，就是簡單又美味的早餐了，如果比較功夫一點再疊上生菜和番茄，還加入主婦滿滿的愛心，應該會比麥XX營養又好吃吧！☆夜玥論壇ק8 d; m7 Y4 W9 R$ z  ?9 N
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