[小食] 芝麻蝦多士〔已檢〕

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芝麻蝦多士 6 _* [! i1 ]9 o% F) p; N! p
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材料
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  S* |" o3 z# Z( w: i8 L  Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鮮雞蛋----3-4隻ds-hk.net* H3 }: A3 u$ R% ~: v. j
鮮蝦----約 12 兩
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隔夜方包----3 塊
0 P' r1 W3 O* t2 P* [ds-hk.net芝麻----1/4 杯. ~1 G; S. M' n$ X  L
芫茜----1 株ds-hk.net+ H) C; j9 |- b# w. b1 L6 `) `& {; H

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蝦膠--
. F& R/ ~( J8 S6 b& [( V6 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 k6 u  g4 z; |/ Q. D5 \
2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。
0 ~' a' t0 z, |& X/ \ds-hk.net3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。
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1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。☆夜玥論壇ק0 F1 @: n, `0 i" m3 T
2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。ds-hk.net3 n" ?& ]9 G) ~
3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。
4 K1 n/ a9 w4 L! }4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。
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調味
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胡椒粉----1/6 茶匙
0 J6 m! J8 |# N3 {$ s+ a糖----1/4 茶匙
3 m; J2 i. n6 Q3 y1 ~( s: X8 r9 ~ds-hk.net粟粉----1/2 湯匙☆夜玥論壇ק: w$ t4 \1 Z1 f# e% u
麻油----數滴☆夜玥論壇ק7 K$ P1 S  A) ^, [2 w4 M/ i' N! f
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芝麻蝦多士可以預先做好,放進焗爐烘著,再配合其他菜式,是請客的必殺技: b- F+ p% c1 L/ S