紅酒燴牛腩
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1. 洋蔥、紅蘿蔔切塊；牛腩切成一件件5厘米大，放入滾水內汆水，瀝乾，備用。☆夜玥論壇ק- T, A+ r, v- v
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2. 燒3湯匙油，爆香牛腩，放入洋蔥及蒜茸；注入紅酒及牛肉清湯煮滾，(口急)汁、茄膏、月桂菜及調味，以慢火炆約2小時。 G2 A5 X- a: P5 Z
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3. 放入紅蘿蔔件，再煮30分鐘；牛腩稔身後，便可與飯或意粉一起享用。
