[中菜] 馬鈴薯小山〔已檢〕

(3~4人份)
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食材:馬鈴薯1顆(約400g)、培根50g、洋蔥50g、玉米粒50g、大蒜2瓣、起士粉1小匙、沙拉醬1大匙
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調味料:鹽適量、糖少許、蒜味西西里粉適量
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1.馬鈴薯洗淨，切對半，入滾水煮約5分鐘關火，以餘熱燜30分鐘，取出瀝乾。
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3 x* ^% k' I$ X& c7 `3 X$ g2.距表皮邊緣保留約1公分厚的距離，用湯匙將馬鈴薯肉小心挖出，挖出的馬鈴薯切小丁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ t+ |2 ~+ e. U( U0 X

: h4 m2 y0 w& L4 M; l7 k' @☆夜玥論壇ק3.蒜瓣切細、洋蔥和培根切丁。
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4.以少許油起油鍋，放入蒜末爆香，再放洋蔥、玉米粒、培根和馬鈴薯丁拌炒，加鹽和糖調味即盛起。
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5.將餡料裝在馬鈴薯杯中，然後將起士粉與沙拉醬拌勻，抹在最上層。
% ~8 F0 b8 u( r( c# Y. |6 B(填餡料時，可填得略多，讓中間鼓起，再用掌心壓緊，像座小山形狀。)☆夜玥論壇ק. f, u! y9 v9 o2 Y

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* ~, J1 d4 s9 u! y2 f6 H9 b☆夜玥論壇ק7.享用前，可撒上適量蒜味西西里粉，美味再加分。
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8 l4 n* D. I% b! @8 _* t[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:33 編輯 ]