煎牛肉卷（２）
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. I2 I/ A+ L2 o1 g0 P- e0 z% Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區食材:牛五花肉120克、美白菇40克、洋蔥60克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* O7 H8 y4 U% f0 ]- |; S
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調味料:醬油2匙、米酒1匙、鹽巴1小匙、白胡椒粉少許
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* j) K5 ]- D7 U& e☆夜玥論壇ק做法:☆夜玥論壇ק6 r% m4 V- I2 z% q
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1.牛五花肉片倒入醬油、米酒拌勻，醃約10分鐘取出。
6 w( _3 J% ~8 y5 K; D(也可以用其他帶有長度的薄片型肉片如豬五花、里肌肉代替。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' Z, X+ a2 }: B: r- p
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2.美白菇切段、洋蔥切絲，切至與牛五花肉片等寬長度。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過菇的水量煮沸，將美白菇放入汆燙，煮熟後取出瀝乾。" W7 ]: p2 r1 q
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4.牛五花肉平鋪，放上美白菇與洋蔥絲後捲起，以牙籤插入固定。
8 G# i, z5 c* d. }$ P; ^5 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(牛五花肉片捲起的食材，可用其他菇類代替或是蘆筍。)☆夜玥論壇ק. r# X4 L! y' }, Y+ s. }0 I
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5.起鍋開小火，將牛肉卷放入煎熟，煎至牛肉變色，約3分鐘，起鍋前撒上鹽巴與白胡椒粉即完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 12:36 編輯 ]
