(2人份)
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調味料:醬油2匙、米酒1匙、鹽巴1小匙、白胡椒粉少許
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7 {* r& Y) C( Q* x! g& w6 vds-hk.net做法:
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6 H+ f+ F+ z( U7 C$ u' p4 G& `: [" g1.牛五花肉片倒入醬油、米酒拌勻，醃約10分鐘取出。
( M) K* f  W, P! E☆夜玥論壇ק(也可以用其他帶有長度的薄片型肉片如豬五花、里肌肉代替。); ?1 e& V% l. _% v

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3.起鍋開大火，倒入蓋過菇的水量煮沸，將美白菇放入汆燙，煮熟後取出瀝乾。
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: s9 h8 {6 ~+ C: B) P2 [2 N- g4.牛五花肉平鋪，放上美白菇與洋蔥絲後捲起，以牙籤插入固定。
3 L* k- y" f7 `* R3 P(牛五花肉片捲起的食材，可用其他菇類代替或是蘆筍。)3 ^) B! q" N& b8 O, Z
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5.起鍋開小火，將牛肉卷放入煎熟，煎至牛肉變色，約3分鐘，起鍋前撒上鹽巴與白胡椒粉即完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 12:36 編輯 ]

放進烤箱裡烤也不錯