焗烤海鮮地瓜〔已檢〕
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; }( ~3 U6 R" O' U! S2 I. Z. }ds-hk.net食材:蒸熟紅心地瓜1個(約200克)、草蝦仁1隻、新鮮海螺肉10克、杏鮑菇10克、核桃果10克、起士絲20克 i2 a; z/ A/ o; m& Y9 s% n
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調味料:鹽少許ds-hk.net6 m5 L" N3 N5 V7 T
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1.地瓜對剖，用湯匙挖出2~3湯匙的地瓜肉。
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2.草蝦仁、海螺肉切末，杏鮑菇、核桃果切小細丁。
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3.草蝦仁、海螺肉、杏鮑菇放入滾水裡汆燙備用。4 L/ h' {0 f' T" p3 a2 X0 u. N$ {
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4.將步驟3的材料加入步驟1挖出的地瓜肉攪拌均勻，並加點鹽調味，再填入地瓜中。
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5.鋪起士絲，放入烤箱，上火開180度烤10分鐘，最後再鋪上核桃果碎即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:39 編輯 ]
