[中菜] 清蒸鯖魚〔已檢〕

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食材:鯖魚2尾、火腿3片、香菇6朵、鹹冬瓜75克、薑6片、豆腐1塊、香油少許、太白粉水☆夜玥論壇ק+ ~0 E% b: Z! ?+ E+ A/ v$ @
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做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ p# r  ^) |8 ^$ P4 [# S; B, b
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1.鯖魚去頭尾，對半剖開，入鍋汆燙熟後撈起，撈起後立即放入冰水中冰鎮一下，讓魚肉緊實。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 `/ o+ A8 e+ u+ w
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2.兩片鯖魚肉，再對半切，剔除中間小刺後，再切薄片。- L' {5 R9 z$ o% O+ K) `3 D. i3 W

+ `+ ~- J5 O+ x9 m3 Mds-hk.net3.將整塊豆腐對半切後，鋪在盤底，將泡軟的香菇、火腿、鹹冬瓜、薑都切片和魚肉片疊在一起，放入盤中排成一圈。- U0 Q6 a4 v" E/ N5 f( p/ H6 O. [
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4.放入電鍋，加一杯水，蒸約8~10分鐘，淋上太白粉水勾芡，再加少許香油提味即完成。
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現在秋意正濃  有許多秋天好吃的食物紛紛出現了(流口水~~)! K! H& u( ]" O6 z8 W6 H/ L8 j
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鯖魚也是秋天當季的食物ds-hk.net9 p& L) M7 T1 r* H! B3 d
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跟大家分享一些鯖魚的料理方法  讓鯖魚好吃又美味
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- I* O5 F3 o) D  z( O  ods-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-15 19:05 編輯 ]