黑胡椒鯖魚〔已檢〕
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食材:鯖魚1尾、地瓜粉適量
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$ y$ O: \9 J% t' ~' }: l! t☆夜玥論壇ק醃料:米酒少許、鹽少許、糖少許、黑胡椒少許
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' H8 _5 W# c$ ]1 a4 K$ B☆夜玥論壇ק1.鯖魚魚肉切成長條狀,先用醃料醃約20分鐘,再薄薄地裹上一層地瓜粉。ds-hk.net1 i" u" |6 F2 u
$ j" q" x/ Y) C2 i$ X5 h" W; W' S# f☆夜玥論壇ק2.下鍋以中火油溫,約攝氏80度油炸,約4分鐘即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- D7 b5 S% N) a n5 u" G% e8 O6 F
(若油溫太高,則魚肉易焦,所以下鍋後,過一會兒可轉小火,起鍋前在轉中火以逼出油脂。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* }7 z4 `& l( x1 Z6 b* |
% F/ u+ z" }# Y- j[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-15 19:05 編輯 ]