[甜品] 焦糖蘋果蛋糕〔已檢〕

材料 (8吋焗盤一個)：   
5 P! z3 {; y$ Q" d! ~8 G! Y5 ^ds-hk.net1.   砂糖 半杯.    水 1/4杯.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" I4 l' o& h! Z+ m$ D
2.   蘋果 1個
( Q; l1 L6 L, Xds-hk.net 3.   牛油 80g 砂糖 60g.    自發粉 100g.     蛋 2個.     牛奶 20ml bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- y7 e9 T$ J; D' }' C8 R+ Y3 Y

% d; z' ^+ h- M1 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：☆夜玥論壇ק3 ?" L! P6 E: j0 @. Q
1. 先煮焦糖：把砂糖半杯與水1/4杯放入易潔鍋中，糖受熱融化之後，不需攪拌，只要輕輕搖晃鍋子至糖溶解，繼續煮至變成黃褐色即可。然後倒入模中，搖晃使底部完全覆蓋一層焦糖。放涼之後焦糖會變硬。
) G4 b/ K. i6 J) y0 C0 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
/ p( e1 m. e, H☆夜玥論壇ק2. 蘋果去皮去核，切片，浸入薄鹽水中片刻。把蘋果片一一排入烤模裡備用。預熱焗爐至165 C。
; Z) P& B$ Z) ?0 d1 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# A2 M4 N" z9 B6 O, t
3. 蛋糕體：把牛油打至忌廉狀，分次加入糖繼續打發，然後再分數次，一點一點地加入蛋汁打勻。用橡皮刀把已篩自發粉輕輕拌入攪拌均勻，加入牛奶拌勻即可。
" U+ w6 ~! d( Wds-hk.net
, a. j+ _9 q$ e1 g6 H* Vds-hk.net4. 將麵糊倒入焗模中抹平，放進焗爐焗35分鐘，焗好可即時脫模放涼。
6 B& X+ _9 ]4 e+ r, `" b" r3 S( `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( v7 Z/ g. J( u- x4 t6 l9 s6 U
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:20 編輯 ]