[西菜] 芝士焗茄子〔已檢〕

材料 ☆夜玥論壇ק( V) x* E, B* N1 b. G5 \- T
茄子2條 乾蔥﹙切碎﹚2粒 雞蛋1隻 蕃茄1個 茄汁2湯匙
8 H; E3 f' ~: Tds-hk.net 車打芝士碎1/4杯 麵粉、麵包糠   各適量      bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 n: e' I7 e0 y3 _" C
獻汁 水1/4杯 鹽1/2茶匙 糖1 1/2茶匙 麻油、胡椒粉    少許    生粉   適量   
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做法4 ^& w. d# C  ~2 t  R; J% S8 d  R
   
1 h6 a) h& r: \: T6 q 1 預熱焗爐至攝氏250度。8 g- T! o6 T/ \8 ]6 F
2 打勻雞蛋，加入少許鹽和胡椒粉調味。ds-hk.net4 z  ?+ `3 O  A
3 蕃茄去核，切粒；茄子去蒂，洗淨，然後切成小塊。" ]! {5 z% q  C+ m
4 把茄子兩面分別沾上麵粉、蛋液、麵包糠，放在平底鑊用油煎至金黃色；吸去多餘油份，置於碟上。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' s+ K% H- h( a7 r9 J. M' C
5 燒熱1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入茄汁、蕃茄粒及調味料，再以生粉水埋獻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ^  W" m( ~5 }$ [9 D! x! q; Z  Y
6 將獻汁淋在茄子上，再灑上芝士碎，放入焗爐以攝氏250度焗3 – 5分鐘，即成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:32 編輯 ]