瓜仔肉燥〔已檢〕
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花瓜 1罐☆夜玥論壇ק/ G1 M' N& E! v6 n {# h
蒜末 20公克
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醬油 50㏄
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花瓜汁 適量ds-hk.net+ d9 U( S1 X: B& L# R
水 800cc
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1.花瓜剁碎，備用。
7 E6 z( |% N9 K& h0 J- Q6 Z& z1 k* f& cds-hk.net2.熱鍋，加入1大匙油，放入蒜末爆香，加入絞肉炒至顏色變白。
7 D! n2 g. v: n+ m2 B8 T- \3 U8 F9 h! z3.於作法2中加入作法1的花瓜碎及所有調味料（水除外）炒香，再加入水煮至滾沸，再以小火煮約30分鐘即可。
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有些瓜仔肉燥煮完會有腥味~
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 ]
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