[中菜] 薑母鴨【檢查完畢】

天氣開始漸漸變冷嚕!!ds-hk.net1 z4 O. p  y# f1 F) V  M
雖然補冬已經過哩~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 d( V8 Y. A; ~: }
還是來分享一下~" J3 J+ ~: \9 A0 t4 e0 A
薑母鴨的做法吧!!ds-hk.net$ j4 B% }/ M; O0 R+ B* l
這是我家自製方法唷!!!
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作法
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9 g9 s1 L. m+ e2 I☆夜玥論壇ק先將鍋子加熱~倒入少許黑麻油~加入切片老薑~乾煸至老薑焦黃出味~ds-hk.net# I5 Q1 Y7 E5 ~) w, R- r3 r
加入鴨肉快炒~炒至鴨肉焦黃~~
: G& ^2 n$ ?* ]$ R% ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區加入米酒~以小火慢滾~& U; ~; V+ A4 R) }  h, J7 B, B4 H- r" Z
滾至肉軟後~就可以加入喜歡的配料~好好享用美食嚕!!!
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小撇步~. T. Q3 k9 N) ^- y! x/ o7 e
☆夜玥論壇ק& m) S' q1 M2 @  s; R6 V& d: e
1.老薑再炒時~要炒是乾黃焦扁~但以不燒焦為主~炒越乾~味道越香~
6 N- A. U; D3 z$ F' J+ h1 w& E/ Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.如果喜歡酒味~可以加全酒下去滾~不要蓋鍋蓋~這樣熬煮出來的薑母鴨~湯汁才會甜唷!!
/ c  a; B2 K% ?$ Y: V5 R  Z☆夜玥論壇ק3.如果喜歡中藥香味的~可以買中藥材加入~味道更豐厚!!
) U) R3 P7 e- l0 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.熬煮薑母鴨時~一定要用小火~這樣熬煮出來的薑母鴨湯頭才會清澈~如果用大火快滾~肉質易鬆散~湯頭也會濁濁的!!
* d. d1 ?# x- ?; A, J; H/ r/ q5.因鴨肉本身也有鴨油~故炒老薑時~黑麻油切記不要放太多~以免煮出來的湯頭太過油膩唷!!若不小心由放太多~可炒完老薑後~將多餘的油倒出~下次拿來拌麵線~或拌飯~味道都很不錯!!+ N4 |# w, E2 J4 k" _9 {

3 C, L  M5 ~' {( Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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