[中菜] 薑母鴨【檢查完畢】

天氣開始漸漸變冷嚕!!
: J6 _+ V  h; z8 w6 _雖然補冬已經過哩~
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9 Z. Q- d' s' g! O7 Tds-hk.net薑母鴨的做法吧!!
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材料
* o1 v/ B) w6 s3 R: ?鴨肉  老薑  黑麻油  米酒  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: o" m$ N$ i% Y3 q/ ?# P
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附加配料
4 O3 Q$ V$ G5 X' j/ N) ]0 L$ o☆夜玥論壇ק高麗菜  米血  玉米  菇類  火鍋料 等等
0 @, ]4 U9 K7 W- Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 \) x/ A% L% q: c
作法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 E5 g, |8 c/ W& U$ y' {

( t6 G$ u' {" i* ^/ A  O先將鍋子加熱~倒入少許黑麻油~加入切片老薑~乾煸至老薑焦黃出味~
3 d4 u) T! E% @. f5 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源加入鴨肉快炒~炒至鴨肉焦黃~~5 p  c* H5 [1 D/ i# D$ _& d- w/ D
加入米酒~以小火慢滾~  P# u* w5 y) i& O' h
滾至肉軟後~就可以加入喜歡的配料~好好享用美食嚕!!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% g$ F1 g" N8 C; A
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! R% \& ~1 c! R. ^& Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.如果喜歡酒味~可以加全酒下去滾~不要蓋鍋蓋~這樣熬煮出來的薑母鴨~湯汁才會甜唷!!ds-hk.net& f3 Z  n% m& F6 l! @6 i& m) M
3.如果喜歡中藥香味的~可以買中藥材加入~味道更豐厚!!
$ w" B' s- ^1 N1 }5 J4.熬煮薑母鴨時~一定要用小火~這樣熬煮出來的薑母鴨湯頭才會清澈~如果用大火快滾~肉質易鬆散~湯頭也會濁濁的!!
! r1 x2 k  y$ y( C5 {2 c☆夜玥論壇ק5.因鴨肉本身也有鴨油~故炒老薑時~黑麻油切記不要放太多~以免煮出來的湯頭太過油膩唷!!若不小心由放太多~可炒完老薑後~將多餘的油倒出~下次拿來拌麵線~或拌飯~味道都很不錯!!
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7 k  K4 c7 U9 P# S' z以上就是我多年以來煮薑母鴨的心得~請各位客官慢慢享用嚕!!!^^