[中菜] 超簡單料理-乾煎黃魚【檢查完畢】

魚類應該是各位大大在廚房很棘手的一件事~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 t* H( l9 u; n- N4 K( M$ B# c* R
因為一不小心~就會把魚魚的衣服給脫光光哩~
6 W% s1 l( i# e& m  i或是~明明煎了很久~卻發現魚魚的肚子裡怎麼還是紅紅通通低~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) G; f  Y( q+ H: ~- P; D
其實乾煎黃魚算是基本入門款!!☆夜玥論壇ק0 [4 l$ T: f# O- S) C. o
解決了它~其他的魚魚~就不用擔心啦!!
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5 w& }; k! T  f" c1.黃魚洗淨瀝乾，用廚房紙巾將魚表面水分擦乾，在魚的兩面均勻的撒上鹽。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: r6 [9 Q! N; H8 D
2.熱鍋放入2大匙的油，開中火燒至油略冒煙，魚放入鍋，小火煎至兩面焦黃即可起鍋。
9 n$ C1 b& }) i☆夜玥論壇ק3.作法２的魚可沾椒鹽或薄鹽醬油食用。☆夜玥論壇ק9 L8 f3 e4 S9 F9 n0 G& c

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小撇步~: z1 R. M( G  N  P! A2 y
1.黃魚擦乾後~可在表面化上2~3條斜線~這不僅可以幫助它快熟~還有助於入味!!
) F) t1 T- v6 P; p; H# E' M: E; ?2.若是初學者~可使用不沾鍋平底鍋煎~會更容易上手!!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: ]% n7 k/ T8 P5 ^4 U" c+ h
3.為避免黃魚輕易脫衣~可觀察魚眼睛~當魚眼睛變白時~可輕輕翻面~這時大多也是告知~差不多嚕!!如果喜歡焦黃感種些~可再多停留一會兒!!