[中菜] 柚香白切雞〔已檢〕

【材　 料】
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雞腿                1支
) |  U0 r+ j  ?. ?ds-hk.net薑                6公克☆夜玥論壇ק1 R$ p0 n: @6 H5 g
青蔥                1支ds-hk.net1 N4 y- y3 f5 `
柚仔茶桔醬        適量☆夜玥論壇ק; A1 q' @* W( r3 z

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+ s+ c$ P% G) G+ A+ Xds-hk.net【做　 法】☆夜玥論壇ק+ q0 v! ^! `2 h2 }: C( u6 Q
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1.將薑切片；青蔥切段備用。
* {0 L* R1 ~8 l3 |+ N8 _2.首先將雞腿洗淨，放入鍋中加入冷水淹過雞腿再加入作法1的材料，再蓋鍋蓋以中火煮開約10分鐘，再關火燜20分鐘。$ M! P% d3 H4 h* x
3.接者再將作法2的雞腿切成塊狀，搭配柚仔茶桔醬即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:05 編輯 ]