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皮蛋        2顆
9 w: A$ _9 a( L: w9 Qds-hk.net韭菜花        150公克ds-hk.net. x) ?' e2 \2 J, R
豬絞肉        50公克☆夜玥論壇ק$ D% L+ ]' C  T7 J7 Z5 y$ o
辣椒末        1/2茶匙
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【調 味 料】
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鹽        1/2茶匙
/ J- G5 A3 \) g: H' ]! T☆夜玥論壇ק雞粉        1/4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: `( w+ e+ O4 y3 I8 \5 n" X

2 e6 T; |1 K( N☆夜玥論壇ק【醃　 料】☆夜玥論壇ק' f5 U% V, f3 s2 R  w! j

6 p$ S4 K7 l. R. o醬油        1/2茶匙ds-hk.net: A5 G' X3 ]3 y& p" \  r- _
太白粉        1/2茶匙
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1.皮蛋放入滾水中煮約5分鐘，待涼後去殼，只取蛋白切丁，備用。
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2 ~" S4 u+ n% _1 F) c' j* X8 o1 I3.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。2 P( w' c. H# [. C6 S; O
4.熱鍋，加1大匙沙拉油，放入作法3豬絞肉，以中火炒至肉色變白，再加入作法2韭菜花、辣椒末、調味料，以中火炒約2分鐘，最後加入作法1皮蛋白丁拌勻即可。☆夜玥論壇ק! M  o2 S4 x$ A& ^) ^0 d! X: W7 ^, B
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:05 編輯 ]

水晶就是指皮蛋蛋白?