[中菜] 薑絲豬肉〔已檢〕

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食材:豬頸肉片230g、磨菇10朵、薑1小片$ a  n' C4 I" ~- N

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做法:
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, I/ P/ L9 G2 C! M' j- i8 mds-hk.net2.將磨菇洗淨後，對半切開備用。
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; X9 R$ H* i8 [! W☆夜玥論壇ק3.將米酒與醬油淋在肉塊上輕拍入味靜置約2分鐘。
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* }; E# ?+ U0 x' i- @/ zds-hk.net4.肉塊上方放上薑絲與磨菇之後，將盤子放入電鍋中，外鍋加1杯水，蒸至跳起。
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5.將蒸熟的肉片，取出斜切成片狀即可。ds-hk.net/ K; a( _# n* M1 H$ {/ W' d
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