[中菜] 砂鍋花雕雞〔已檢〕

食材:去骨雞腿1支、老薑片5片、蒜頭10g、青蔥段5g、紅甜椒塊10g、黃甜椒塊10g、雞高湯50g% I$ T+ p; P$ `( _: ^  i3 u7 g

  r+ r" Z6 ?+ ^# A1 T* H8 L, Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味料:蠔油35g、花雕酒100g、糖1匙
) g/ h9 r+ k* n( r( ]ds-hk.net☆夜玥論壇ק( X* `1 B' W8 i! J2 n% [6 L/ R
做法:
! M' ]4 q) S# A3 B( O☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק2 F6 H0 V0 h# E1 Y# w% @- ?
1.雞腿切塊，取一沙鍋加熱後，放入約1匙沙拉油，加入雞腿肉煎至表皮呈金黃色。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 I- S' e6 J% r7 B* _1 h# i; e
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 p! Y' z+ \9 Y6 Y: t3 J2 B, y
2.加蒜頭、老薑片、蔥段爆炒出香氣。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 q4 O! N+ _* ~
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( {  s* R  V2 y  i* I
3.加蠔油、花雕酒80g、雞高湯、水50g、糖等調味拌勻，轉小火燜煮約5分鐘，略微收一下湯汁。
" Y. c2 N4 s7 {) e% S
3 q( \4 `$ l  z( n  j+ V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.加入紅、黃甜椒拌炒入味，將湯汁再收乾一些。: a8 B' Q  z& G& _* x4 h

/ @/ S  B' v8 P6 `☆夜玥論壇ק5.起鍋前，再加入約20g花雕酒嗆出香氣即可。% T- c5 p9 F# p  z  s' ^) t4 k

8 D2 R/ ~& a" o☆夜玥論壇ק-------------------------------bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 k4 [. p4 G3 A' a5 ]. O" @; u
ds-hk.net' h; ]! o. r5 _* q
倒花雕酒時，最好是以畫圓方式倒下，讓酒先接觸到鍋子的內壁，以瞬間高溫蒸發嗆出酒香。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. A  P% {" F1 W" W

  s  a$ U4 \& r: Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 18:29 編輯 ]