[中菜] 鵝肉蚌麵〔已檢〕

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+ e+ ?4 E9 F. J6 ]- ?$ t% `熟鵝肉         80公克☆夜玥論壇ק: d4 N/ B$ w% M
小白菜         30公克
- E& o' E7 T! m7 sds-hk.net拉麵         120公克; M: K5 h( w: H( w% Y; H% ~: ]
高湯         350㏄bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 A. l8 U  n2 r+ X& w6 {
蛤蜊水         3大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 q7 F5 |# }- b* ]/ f3 b( ]
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鹽         1/2茶匙☆夜玥論壇ק/ X# H. l2 q" U+ r' _
☆夜玥論壇ק/ A  F- M, U/ k- a
【做　 法】$ ?" P2 _+ P, r  H% C6 Y
1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
0 |# ?2 }; Z7 r8 O# V. e+ u☆夜玥論壇ק2.小白菜洗淨切段備用；熟鵝肉切塊備用。" o2 j5 t7 V" [
3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
' h. ?7 ]3 h4 L8 [, wds-hk.net4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。
8 ~. f" Z3 J* }" A2 h" e5.最後於作法4麵碗內加入蛤蜊水和作法2的熟鵝肉塊即可。
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