[中菜] 蔥油鵝腸〔已檢〕

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【材　 料】
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1.將鵝腸洗淨、萵苣去除老葉洗淨切段備用。☆夜玥論壇ק  N% p$ O% ]4 ]6 j3 R
2.煮開一鍋水，將萵苣放入滾水中汆燙約30秒後，撈起排入盤中，再續燙鵝腸，約燙1分鐘即可取出，將它排放在萵苣上方。
! \6 a! q. ]) R4 i. I3.將油蔥酥加熱，淋在鵝腸上，最後再淋上蠔油即可食用。
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