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調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* }  |1 R; g; W5 I3 _: _/ T
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做法:
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(現成的鮮菇雞湯可於大賣場購得。)
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2 _9 W9 v/ N( n% ^) r- }/ j# n☆夜玥論壇ק2.開火讓平底鍋熱油，待油熱後放入蛋液，用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動，讓蛋液平均受熱，並加入步驟1的鮮菇雞湯的料，待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。
6 k: L% C3 n% L1 c4 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 T" ]# M/ y! w( |$ Z" E9 k
3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]

......原來，和風歐姆蛋是中菜!?...7 k4 W& Q* f; v: N: z0 H! L& t& J
我一直以為是西方料理的說.....

嗯...歐姆蛋確實是西式料理
1 N6 L) _2 [" A+ ^8 n☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ V0 b) o5 n$ G
因為這道料理叫做"和風歐姆蛋"  所以我把它當作中式料理啦

和風…不是日本的嗎…？

這麼說也對   (呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)

和風歐姆蛋 = omelet 嗎？ds-hk.net' ~& X$ b( @4 e7 B/ Z
用mozzarella cheese 跟Cheddar Cheese 都一樣的棒哦！！！

試做了幾次又失敗了,不知道是不是平底鍋有問題,受熱程度總是不太平均,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' H) @8 l* O4 U6 t+ f
就是有一個地方太焦,雖然味道沒問題,但是我好想做出美觀又美味的和風歐姆蛋,ds-hk.net4 ?: U& f: D( Y" B
誰有竅訣來教教我.

這是一道菜 我還以為單純的歐姆蛋

有吃過外面賣的
: O, M0 q0 ^; }☆夜玥論壇ק但吃過好多家卻沒幾家好吃...

在步驟2的倒蛋液入平底鍋時
' w- v6 r2 v+ e* Q" Y可以將平底鍋拿起來 用畫圓的方式 讓蛋液在平底鍋裡均勻的分散開
; J7 }4 v5 m" P$ H" p在蛋液剛凝固時 將平底鍋離火 利用餘溫做翻面的動作bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 t5 q. Z+ ~4 |3 w, n
再轉小火熱一下2 d% O/ W; T4 y( O$ e
這樣可以增加歐姆蛋成功的機率
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老實說~~這道料理我也常失敗
# ?. ?, ]2 F. ?/ f☆夜玥論壇ק雖然說這樣會增加成功機率 但還是容易失敗Orz
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