(2人份)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Y8 y$ Y$ V$ R1 Y/ [  o
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食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量
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調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 q# ~" S6 J" E& l; r
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, k+ h$ o+ `+ x* i( d: q& i
1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開，將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 b- F* }, B4 ~+ y7 W, \
(現成的鮮菇雞湯可於大賣場購得。)ds-hk.net5 c% R( t# Y$ Q( `5 o5 w! Z  x
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2.開火讓平底鍋熱油，待油熱後放入蛋液，用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動，讓蛋液平均受熱，並加入步驟1的鮮菇雞湯的料，待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。
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3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。
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4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間，輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面，像蛋包飯那樣，再開小火熱30秒就可盛入盤中，並以蔬果盤飾，淋上番茄醬即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: \9 I; [: L9 k. t  u
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]

......原來，和風歐姆蛋是中菜!?.../ N! u* y% V+ E8 C8 m2 i6 i
我一直以為是西方料理的說.....

嗯...歐姆蛋確實是西式料理bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 j& q" K/ [( \9 \9 q# f
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因為這道料理叫做"和風歐姆蛋"  所以我把它當作中式料理啦

和風…不是日本的嗎…？

這麼說也對   (呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)

和風歐姆蛋 = omelet 嗎？bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 p* k! y% O3 }+ C; A. N; v
用mozzarella cheese 跟Cheddar Cheese 都一樣的棒哦！！！

試做了幾次又失敗了,不知道是不是平底鍋有問題,受熱程度總是不太平均,
+ L. T) c. S  M/ }, b2 E, p1 b9 Zds-hk.net就是有一個地方太焦,雖然味道沒問題,但是我好想做出美觀又美味的和風歐姆蛋,最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# ?+ V1 S: p. o" ]* z6 a: Q7 A9 ^1 _
誰有竅訣來教教我.

這是一道菜 我還以為單純的歐姆蛋

有吃過外面賣的ds-hk.net2 L$ p7 \$ n* n, `  B% s$ F
但吃過好多家卻沒幾家好吃...

在步驟2的倒蛋液入平底鍋時ds-hk.net) k  ~0 c7 b) A  A! ^( `1 i7 M! x; `
可以將平底鍋拿起來 用畫圓的方式 讓蛋液在平底鍋裡均勻的分散開
% j8 w( `  b3 e+ ?  Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源在蛋液剛凝固時 將平底鍋離火 利用餘溫做翻面的動作bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: M  Z- J+ T! `! H3 d7 ]
再轉小火熱一下bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, a( f. M8 R4 z! @9 l3 _
這樣可以增加歐姆蛋成功的機率
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老實說~~這道料理我也常失敗
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2 @+ l( r9 d% [6 h6 d! [☆夜玥論壇ק最後乾脆用刀子將焦掉的部分去掉  假裝成功