[中菜] 醬香茄扣〔已檢〕

醬香茄扣
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茄子       2條
+ S2 O* a4 v* u( H/ t2 K" M3 ^" q☆夜玥論壇ק裡脊肉   150克
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去核紅棗  10顆
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紅椒       適量
) D$ X$ }- G3 p  E鮮豆苗     少許$ k; U5 V2 k, Y# W- A
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蠔油，沙拉油，白糖，鹽，醬油
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2、將瘦肉絲、香菇絲、紅棗絲和姜絲放在碗內，加入1勺醬油、3勺蠔油、少許白糖、少許鹽、1勺醬油和半杯清水攪拌均勻，做成醬料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 U+ X' _+ x4 B. c; g
3、把茄子條放入沸水中汆燙1分鐘撈起瀝乾水份bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 F- n( j  v4 P) [. \8 P
4、取一深碗，鋪一層茄子條，鋪一層醬料，以此將茄子和肉餡碼成梯形，用手壓緊，淋上1勺油，蓋上保鮮膜放進微波爐高火蒸10分鐘，出鍋後扣在盤子中即可。紅椒絲鮮豆苗點綴。ds-hk.net7 }4 ^; e1 M/ l5 u

7 Z2 I6 X; x1 e' b6 v1 I1 H1 f☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:44 編輯 ]