各式馬卡龍〔已檢〕
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純糖粉 100公克
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1.將杏仁TPT一起過篩，再將純糖粉以篩網過篩後備用。 ☆夜玥論壇ק9 C* l8 r; S. f6 \5 f
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細。 ds-hk.net1 p2 E4 {( a) \
3.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
: E& H+ z% p5 w☆夜玥論壇ק4.將作法1的所有材料加入作法3的盆中，攪拌混合至無乾粉即可。
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6.將作法4擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，待約30分鐘以上，至麵糊表面結皮。
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●杏仁TPT是什麼？ds-hk.net; t) a; j" R4 ?+ J
杏仁TPT是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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杏仁TPT 250公克
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紫色色膏 少許
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2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。 ds-hk.net( r1 Y# d+ d% f. U
3.把紫色色膏加入作法2打好的麵糊中。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 M, `1 I2 a1 ^" I2 e& w, g; \& v- G# H8 c
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ~# O8 r2 L; ?
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。 ☆夜玥論壇ק" X7 o! t9 m3 l) `
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
% k k/ p# I4 sds-hk.net7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
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1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、抹茶粉以篩網過篩後備用。
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6 z$ ^* x8 E7 u! a. [! i3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: G- T3 S, g- G r$ t, U8 e6 G
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 k2 _* p& Z! [: ^6 ]
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
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7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 h( p0 N2 z/ S, B
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2 \' `6 q* b/ h% i" l# g' B: n x" V5 b【材 料】
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5 K$ D+ @* P D% U5 {. o4 t☆夜玥論壇ק糖粉 100公克 ds-hk.net/ Y8 _, A% ]' W$ Y! A
青梅果汁粉 5公克
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材料2：
( |1 s8 l! p6 [; p6 N☆夜玥論壇ק檸檬棉花糖 100公克 " N$ l* e. @' i, W- {1 Y
m3 j6 O1 B7 z# P P2 \% _6 ~' I☆夜玥論壇ק【做 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 S: p( W1 ^& J3 \/ H9 r& e
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。 7 O1 @3 Y/ y j9 c
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。 2 W4 a5 p: i( j
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。 ☆夜玥論壇ק% N5 I4 Q( E+ g ?0 s# z
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
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8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。 ) o' g+ j( c( H: v' v& g
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。 ☆夜玥論壇ק. K) `5 t8 L) a
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. ^2 Z/ L: T" y# L4 I- r草莓馬卡龍
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材料1：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# P6 s& V& h1 l @, M5 J9 H! S
杏仁TPT 250公克
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蛋白 100公克
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粉紅色色膏 少許 h% ~( s5 y5 p9 X# ^4 g0 a7 {
材料2：
8 n; Z; W3 g" H1 x3 Wds-hk.net草莓巧克力 100公克
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5 w( ?4 F Z) J; D+ M% c/ U4 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! b ^. g4 M& L+ g {+ i7 E) n0 J
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。 ds-hk.net7 i& G8 |' Y2 [
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
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6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
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3 o* b) S/ o4 ~9 y3 T) ~4 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
) h" E: b/ }! q/ k7 e: L1 u7 P' \9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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檸檬果汁粉 5公克
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4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
, w' I. J2 | |ds-hk.net5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ [6 j9 r0 E* H- m
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 t/ K% r! o1 I* j& n# e$ J
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
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* m5 O! i8 l& O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9.將動物性鮮奶油用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱，約加熱至80℃左右即可加入作法8的100公克的苦甜巧克力碎，熄火後慢慢攪拌使苦甜巧克力碎溶化，溶化後，以同方向再攪拌使其拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. j: W% j4 U* }% m
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【材 料】
4 H+ l. Z9 T6 @' n; d6 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區杏仁粉 60公克
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8 Q8 }" R, J# a. C( _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區椰子粉 70公克
3 B1 K. m" @: L$ U9 l' {; wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋白 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: h9 S9 e2 [" E* a9 S' O
細砂糖 50公克
7 F: M+ W( q' t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 1公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 f; I0 ]! E1 T2 Q* j. n2 C: N
糖粉 適量
+ l8 m- z2 m1 y☆夜玥論壇ק巧克力醬 適量
1 M; p& I2 L4 c) y. d/ j7 d( Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
5 l5 f' j1 @+ }( {& N☆夜玥論壇ק【做 法】
9 Z5 E p. `; F; C& d* n6 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.杏仁粉先過篩後，再將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( D$ Z" R1 T' u7 q
2.純糖粉、椰子粉分別以篩網過篩後備用。
9 u. V* R$ a5 [! s- Z4 d8 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。 ☆夜玥論壇ק1 g% u6 n+ C* B0 w2 V0 O9 A
4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。 ds-hk.net; f& A: c0 J9 S' M+ D. g+ v
5.將作法1、2加入作法3的蛋糊中混合拌勻，蛋糊會因椰子粉會比較乾硬。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; A$ E% R0 \7 H2 c
6.用湯匙挖出一球球不規則蛋糊，放在烤盤上。
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7 r( `& j$ C4 m: W; D- eds-hk.net8.在烤好作法6表面淋上些許巧克力醬即完成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ _( \) M7 W8 c) ?% F& n
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