
花枝煎蛋〔已檢〕
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食材:花枝1尾、雞蛋3個、蔥2根、地瓜粉1大匙、麵粉1匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 T; \4 A+ f$ A. B5 T" \8 `8 V
7 |4 c: X6 S, l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區調味料:鹽適量、胡椒粉適量、米酒少許4 x/ i& r( j2 q1 E7 Y
/ _; f2 m4 l" r1 C8 A1 _/ X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法:4 i9 J. T& y; Y7 D+ l; i' z2 r
. ? L4 H0 J. [, Q* C/ b☆夜玥論壇×§1.花枝洗淨,瀝乾水分,分切成每塊約3公分、長2公分寬大小,在於每塊表面化十字切花。% o# j9 y, W6 T
(切花是為了要縮短烹調時間。)
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( d% ]9 B) u" P3 K# ods-hk.net2.先將蛋打成蛋液,並加入1匙水、鹽、胡椒粉拌勻,再將麵粉和地瓜粉混合後,倒入蛋液中充分攪拌均勻。
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3 T) }' a- f6 b, H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.蔥洗淨,瀝乾水分,切成蔥花備用。
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4.熱鍋,加1匙油,待表面微微冒煙時,加入花枝及米酒拌炒數下,待香氣散出時撒上蔥花。
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( I+ x3 p4 U% \5 i. T* w1 g2 ids-hk.net5.以畫圓方式將蛋液倒入鍋中,完整包覆花枝,待底部凝結成蛋皮時,翻面再煎至蛋液完全凝結即完成。3 u" h/ i: _9 J R# A
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:08 編輯 ]