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$ F! x+ j' I- |ds-hk.net調味料:鹽適量、胡椒粉適量、米酒少許
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做法:
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1.花枝洗淨，瀝乾水分，分切成每塊約3公分、長2公分寬大小，在於每塊表面化十字切花。. n' m* _8 R: @, W+ c5 }" q  q: t
(切花是為了要縮短烹調時間。)
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2.先將蛋打成蛋液，並加入1匙水、鹽、胡椒粉拌勻，再將麵粉和地瓜粉混合後，倒入蛋液中充分攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 r. T: f6 O+ \
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3.蔥洗淨，瀝乾水分，切成蔥花備用。ds-hk.net: P/ ~1 R" B  [* |4 i
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4.熱鍋，加1匙油，待表面微微冒煙時，加入花枝及米酒拌炒數下，待香氣散出時撒上蔥花。
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5.以畫圓方式將蛋液倒入鍋中，完整包覆花枝，待底部凝結成蛋皮時，翻面再煎至蛋液完全凝結即完成。
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, j  u% U4 l  e1 i* b' Y; i[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:08 編輯 ]

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4 y4 n4 z3 i: P: M2 M) `) v☆夜玥論壇ק所以添加時  要留意食物熟成時間
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不然  會很容易吃到半生不熟的成品喔!!