芝麻糊〔已檢〕
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(3~4人份)
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! c7 x0 `" j w X3 C1 D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區食材:生黑芝麻188克、在來米粉75克
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調味料:麻油少許、白糖75克
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9 y# Q S! {6 }1 a1.起鍋開中小火,待鍋子有些許熱度時關火,用略有厚度的餐巾紙或是廚房用紙蘸取適量麻油,接著均勻抹於熱鍋上。
; e: z: F. g M) P; z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(炒黑芝麻還是需要些微油量,但是油量一多會有苦味,所以用抹的最合適。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; f; h/ ?& S0 S" a
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7 ^! r" C9 ?1 B6 r ?7 g☆夜玥論壇ק4.在來米粉加入少許的開水,攪拌成在來米漿備用。
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5.另起新鍋開大火,加入1200c.c.開水煮滾,再倒入黑芝麻泥攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) `6 S8 f$ s: ^8 {4 h- F
% @$ Z! R' L, D* n) ]☆夜玥論壇ק6.接著倒入白糖攪拌均勻,最後慢慢倒入在來米漿,一邊倒時一邊攪拌,直到有黏稠度就可以了。
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開水的量決定了芝麻糊的濃度,原則上是黑芝麻泥與開水以1:2的比例為主,每個人可依個人喜好的濃度增減開水的量。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. D% k0 S; \( O
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:00 編輯 ]