[甜品] 椰香紫米粥〔已檢〕

(6人份)
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食材:紫米225克、椰奶1罐(約400c.c.)、白砂糖150克
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做法:
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1.將紫米洗淨後，泡水靜置約1小時使其軟化。
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/ l" g7 w, h7 {9 {+ Q8 J! mds-hk.net2.砂鍋裝水約1000c.c.煮滾，放入泡過水的紫米先用中火煮開。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 k# R1 a6 B$ n* O
(若想加快紫米煮開的速度，可以蓋上鍋蓋燜煮。)
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2 N. j3 N4 G% Y( I. |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.紫米煮開後，轉小火慢熬1小時，熬至米粒散開呈稠狀。
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4.加入白砂糖調味，一邊加糖，要一邊試味道。
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熬紫米粥最怕黏鍋或燒焦，所以選用砂鍋是避免紫米黏鍋的小秘訣。
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而且熬煮紫米粥時，千萬不要太常攪拌，否則容易糊掉、黏鍋或者燒焦喔。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 ~" C/ _. u; f4 x

7 ~; l: s: g. K! A[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:55 編輯 ]