蘆筍炒肉片〔已檢〕
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7 F) p0 W$ r2 F6 q1 y" H食材:蘆筍120克、紅蘿蔔20克、豬頸肉60克、薑5片
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" Y* `4 b) w; D8 u( O2 Z4 {ds-hk.net調味料:鹽1匙、雞粉少許、米酒少許
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# u/ e4 ?' y/ h! m5 R7 a* B☆夜玥論壇ק1.將紅蘿蔔和薑片切絲，豬頸肉切塊。☆夜玥論壇ק' L% Q8 T* r: p
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2.起鍋開大火，倒入蓋過蘆筍的水量，待水煮沸時，將蘆筍倒入水中汆燙撈起備用。
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3.另起鍋，開大火倒入少許油，薑絲與紅蘿蔔絲放入炒約1分鐘，放豬頸肉塊拌炒，待肉塊變色再放入蘆筍、鹽、雞粉及少許米酒拌炒一下即完成。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:01 編輯 ]
