[中菜] 魩仔魚煎蛋〔已檢〕

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' V9 ~0 ~2 X; C& sds-hk.net食材:魩仔魚100克、雞蛋4顆、蔥數支、大蒜2~3顆
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調味料:米酒1小匙
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1.將蔥切末備用，將4顆蛋先拌勻備用。
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' e: h5 _1 y, ^$ N/ b# g" [0 \/ Y☆夜玥論壇ק2.在鍋內放入少許油，將蔥末與魩仔魚放入鍋中炒香後，再加入米酒拌炒一下，即關火備用。
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3.將炒好的魩仔魚，倒入已經拌勻的蛋裡，兩者攪拌均勻。ds-hk.net; r1 q$ ]! _1 Q: d/ p% O; w0 q) T
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4.將步驟3的材料，倒入平底鍋中，用小火將蛋雙面煎熟至呈現金黃色即可起鍋。
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