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[西菜] 義大利鮮菇比薩餃〔已檢〕

義大利鮮菇比薩餃〔已檢〕

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義大利鮮菇比薩餃
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一.內餡部份
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6 J8 v& t1 Y6 F: G' h材料:
7 O) ?3 v2 W) H- O" S& ]* I8 F/ ^ds-hk.net鴻喜菇100g,杏鮑菇100g,蒜頭2瓣,九層塔葉7-8片,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- t- s( G- X) N2 A/ K0 }4 N
乾燥巴西利1茶匙,
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1 [) i9 u7 y8 S2 F+ _& Z調味料:
4 }9 v* y2 H/ Mds-hk.net橄欖油2大匙,鹽1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,奶油1大匙,
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步驟:
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2.蒜頭切末,九層塔葉切末,德國香腸切丁狀
0 E5 p" M( I& fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.炒鍋中放入2大匙橄欖油,油熱將鴻喜菇及杏鮑菇放入最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 ]2 o! n4 n' c6 ~9 a# m; ~
4.中火將菇類翻炒2-3分鐘9 c6 a" s* I5 ~# T+ \1 F& Y
5.再將蒜末及九層塔末放入炒1-2分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 C0 z2 i! H' H  X5 o; W
6.最後將奶油及乾燥巴西利加入混合均勻即可ds-hk.net) ], B* }' Q& n9 q% P% S8 q
7.盛起放涼備用☆夜玥論壇ק; v1 f5 ]; Q( Y$ T
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麵團材料:
3 s3 r4 G6 o9 @" E# x- ~! `8 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源高筋麵粉170g,全麥麵粉30g,速發乾酵母菌(instant yeast)1/4茶匙,☆夜玥論壇ק- N; c. E# t4 h: r
鹽1/2茶匙,橄欖油15g,水125cc,
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# e1 C; `7 D; n3 |1 a☆夜玥論壇ק步驟:ds-hk.net; A  e; V* R/ S# h# {/ k, G
1.將所有乾性材料及橄欖油放入盆中,再倒入液狀材料
8 Y0 M6 Y# {# i+ u1 J) h; o4 t7 _+ g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區   (液體的部份先保留20-30cc,在攪拌過程中慢慢添加)
, h# v+ _& u9 cds-hk.net2.先將所有材料攪拌均勻成為無粉粒狀態又不黏手的麵團bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 h& ?# ~! n4 ^# F$ }0 }6 F: ~
3.移出工作盆在桌上搓揉6-7分鐘成為光滑麵糰4.將麵團光滑面翻折出滾圓,收口捏緊朝下放入抹少許油的盆中
! {- N& G& u7 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.在麵團表面抹一些橄欖油避免乾燥,罩上保鮮模bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ O7 P6 G% ?6 J( ~- G4 ]3 P
6.放入密閉的保麗龍盒或微波爐中關上門做第一次發酵60分鐘
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5 h% t/ Y, r: K2 A4 k☆夜玥論壇ק   (天冷保麗龍盒中或微波爐中放一杯熱水幫助提高溫度.水若冷了就再
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7.桌上灑些高筋麵粉,將發酵完成的麵團移出到桌面,表面也灑些高筋麵粉☆夜玥論壇ק6 d; o6 v/ _7 w, Q1 g0 w- C; u) |4 p
8.麵團中的空氣用手壓下去擠出來
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7 `! B2 H. |3 t. m& g5 v☆夜玥論壇ק包入配料
4 D" K: N, r, b' M☆夜玥論壇ק炒好的鮮菇內餡,摩佐拉起士150g,瑞可塔乳酪100g,
* d7 H% t6 S7 [2 \5 u3 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源德國香腸1條(視個人喜歡添加),蕃茄醬適量,. e& w8 K  ~% y& H! x) G( {  Q
鹽1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,九層塔葉5-6片切末
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10.桌上灑一些手粉,將麵團桿開呈橢圓形薄片
6 N0 p( q5 [+ |ds-hk.net11.在麵皮一半地方塗抹少許蕃茄醬
4 [) F' |* q, y4 yds-hk.net12.依序鋪上摩佐拉起士,炒好的鮮菇餡,德國香腸,少許鹽及黑胡椒,  J3 B7 [! ]  U1 }& W
     九層塔末,及瑞可塔乳酪
; e! A( Q6 T  @. s- u! Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源13.麵皮邊緣抹一點水,將麵皮對折成為餃子狀
+ i6 G4 P* z. u, e: Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區14.邊緣折出螺紋捏緊☆夜玥論壇ק% c4 q5 a2 |( P1 s
15.依序將所有麵糰完成,用竹籤在麵皮表面戳出數個小孔
& t9 ?9 c# {- Q2 ], m- b☆夜玥論壇ק16.將烤盤放入烤箱預熱到200度c
% o+ K6 d; V) Y1 m+ f/ o, T☆夜玥論壇ק17.預熱完成,將比薩餃放在烤盤上,再放入烤箱中烘烤12-15分鐘
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 h6 W4 W: H% e
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☆夜玥論壇ק& E$ S/ _- Q2 @2 R, M& O- f
補充:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  D. q, m( g4 S2 t/ `: \2 u
1.摩佐拉起士Mozzarella Cheese
1 S9 v- a2 B. l; F/ W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.自製瑞可塔乳酪請參考 : 自製瑞可塔乳酪
) \6 N, t$ }; I2 K3.有加酵母的麵糰不適合冷凍
4 @' P. q0 D, v9 ?5 qds-hk.net建議要先烤好放涼再冷凍bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 @$ t1 l, |) p# y
吃之前再進烤箱烘熱~% @; o$ ^, {0 E/ p
冰箱取出先解凍最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) E, a; m2 W* R, [: l' r, P
進爐前表面噴點水
9 N: N& w2 f! U7 U7 }( B- @$ ~☆夜玥論壇ק約150度c烘烤5-6分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: O" L! `  z7 G( b0 v! _

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為方便閱讀,作了少許的更改
. u8 ~# [9 x  B6 Z- ?9 g% X望勿見怪BY塵憶瑚海ds-hk.net) `" Q) |' W0 C; v) I. a5 P3 u

  ?1 c* A1 L6 j6 I) p1 @[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:10 編輯 ]

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