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[中菜] 蝦仁豆腐〔已檢〕

蝦仁豆腐〔已檢〕

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3 F" ?0 d$ ~4 q9 _9 W3 L食材:蝦仁50克、雞蛋豆腐1盒、青蔥2~3根、蒜1/3顆、薑1/4條、太白粉1/4匙ds-hk.net9 E# x* M# O/ c0 C* T. m
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調味料:鮮雞粉1/2茶匙、香油1/2茶匙、米酒1大匙、鹽巴少許
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' d. \5 c1 W1 I& Y% x2 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
. |- m4 c+ W' E% w% O/ S$ Q2.將蝦仁洗乾淨後,用餐巾紙吸乾水分。青蔥洗淨切成蔥花,蒜去皮切成蒜末,薑洗淨去皮切成薑末。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- n7 c7 X. e9 s# R: `1 j/ B* d9 `
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3.將洗好的蝦仁切成丁狀後,放置碗中加入蔥花、蒜末、薑末。
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4.在步驟3裡,倒入太白粉、鮮雞粉、米酒、鹽巴、香油均勻攪拌成為餡料。
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5.利用小湯匙將蝦仁餡料捏成球狀,再置於豆腐上,放入電鍋蒸架上,加3/4米杯水蒸約12~15分鐘後,取出撒上蔥花即完成。ds-hk.net/ Q5 [4 v' o9 |  d+ Q
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:44 編輯 ]

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