多種雞翼o既煮法

依雯

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多種雞翼o既煮法

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白雲雞翼
　
材料：8 E; I2 ]: K) F! T* q; Z3 \
雞翼1磅調味料:
白醋1杯ds-hk.net1 `, B2 d, k* X
凍開水1杯☆夜玥論壇×§  z4 [" Z9 W% I5 r, A
白糖1杯☆夜玥論壇×§% l% x6 \6 v  M+ O) x  H
鹽半茶匙　 ds-hk.net, D" E6 }: V5 Z1 t1 R  Z8 n2 H
做法：+ C# [9 u0 n% T- i1 T' u, b) s/ d0 ?4 H
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 L- M6 }7 V& Z9 }1 [# b" M# }
3. 將調味料煮滾，待凍；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& a* i& h) v) i( b$ v- S1 A( g
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。ds-hk.net% x  x/ X0 w% ]4 |$ A- ~. ~* |
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。☆夜玥論壇×§" ~' }* K$ u  Y, Y" U( i* p

小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 9 Y- {. y' O3 |8 l) g
　/ G+ b0 S- m) c5 X1 l6 P8 M

豆豉雞翼煲
　
材料：ds-hk.net  l! Y' c- h! D7 {
1. 雞翼10-12兩
2. 乾蔥10多粒
3. 薑2片& U) ^, p3 c! T" P) a# V% K
4. 蔥段1條ds-hk.net( R9 j1 l: N* D: O$ D
5. 原粒豆豉3/4湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! L9 Y  b. K* n: y, D8 E( A' c6 {
　醃料：ds-hk.net3 `; R8 I5 n; j9 W4 n& \8 A
1. 薑汁1/2茶匙ds-hk.net. z7 b8 C( `% q- S7 e+ S# ^/ ]
2. 酒1/2茶匙
3. 生抽1/2湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! S+ Y  @) W' i
4. 生粉、胡椒粉適量調味料：
1. 水1/2杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" w; Q5 S- p* P: v  j3 {
2. 鹽1/8茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ g( a+ r# g  ~& p
3. 糖1茶匙
4. 生抽3/4湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' @9 n5 }# H, W& v8 ]- Z
5. 麻油、胡椒粉適量 . j. q5 C$ q, E8 A
做法：☆夜玥論壇×§# S: Z3 ]7 q/ A# S: F: S; v
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。* x8 r% I# {8 d: }) n$ S
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。

　

洋蔥雞翼
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材料：
雞翼、洋蔥醃料：
胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖　 ☆夜玥論壇×§# f8 e6 B: G5 ?1 {; G6 e7 Z: W
做法：! W( \; q6 n# E5 W
1. 將雞翼同胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖撈埋一齊
2. 再加水醃６小時；1 J* h7 n4 C9 m7 v+ Z
3. 洋蔥，雞翼一齊落鑊煎，中火，雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮，再加上o急汁，煮熟後即可上碟。 ☆夜玥論壇×§5 w9 b: g8 L9 m( Y# y: a5 K

泰國甜酸雞翼
　 $ L* e% j. D- f* F7 A$ ?
材料：
雞翼1磅
泰國甜酸醬3湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 j4 i+ y# I. R1 G2 L! n4 v# F5 L
水2湯匙醃料
生抽1湯匙
生粉1湯匙
糖少許☆夜玥論壇×§7 ]' E! U6 \" a( ^! f8 K+ B4 ]
胡椒粉少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ?% R$ s$ r( O, v; T: w: I, p
酒1茶匙  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# [# v% W% F5 h. }' Q
做法：
1. 雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' u! |6 }; ?1 r; I( g2 j( }! j$ V
2. 甜酸醬用水開好備用。: }3 }3 }9 D4 n. q. e" l3 |) T
3. 平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
☆夜玥論壇×§% e+ K8 q! n$ X; y  S; _5 N; _

甜蜜蜜雞翼
　
材料：. p5 C7 _5 g! l! d# A  C$ D9 ]2 j
雞翼約10隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% W. ]. C! L* Z9 z# m4 a( ^
砂糖約2-3湯匙
生抽約4-5湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) |8 K! H# W4 A' J3 C
　　　 ☆夜玥論壇×§, y/ t0 u. p" O, V4 f6 f8 F% p
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) k+ v  U) u# i3 i
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好)；ds-hk.net1 m7 {& N+ r  G9 k8 q
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上，否則焗好後便要清洗很久；& S5 E! h4 y6 b( N" y. Y& {
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘，再以300F-350F焗到熟透。
☆夜玥論壇×§1 i% I/ `6 U! d* x0 A
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瑞士雞翼
　
材料﹕
雞中翼12兩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) C9 ~: G0 G+ [! P& q( K
蔥段1條
花椒少許
薑2片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) G2 q8 B: }3 [% Z8 w
八角1粒☆夜玥論壇×§% V0 ^4 _' U# H' Q3 J
　醃雞料﹕最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 T. R6 z0 ?% J& z) R) X; p  E
紹酒1湯匙胡椒粉少許調味料﹕
水3/8杯
老抽１湯匙
o急汁1 1/2湯匙
甜豉油4湯匙ds-hk.net5 x8 f) T  y: @! [5 [( u* t. E
片糖1/2片 ☆夜玥論壇×§: m! I7 Q; y2 m& ~8 A. g3 o% H
做法﹕
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' s) A* X7 l) d1 P% T9 x! w# F6 u

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檸汁釀雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 M+ C7 ?9 X2 d7 f9 c; }) j
　
材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 I# Z! q" ^5 D6 J0 f( U
雞翼２０隻
西芹半條ds-hk.net& J9 M0 x7 V* @, X% U* a
甘荀半條bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 {/ w1 w$ w' R+ }: h, E* P
青瓜半條bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( L; |& P# q- P0 _
檸檬汁１湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ ^4 F3 S/ L' p$ V( C; [& l3 X6 B
蜜糖１湯匙
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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ M9 q* I; S1 |8 V8 f
1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。
2. 把中間的兩條骨拆出，洗淨，沖去碎骨，以雞粉和蒜茸粉略醃。
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。ds-hk.net  `9 G3 D% o2 _- u4 c6 }
4. 易潔鑊中加油，把雞翼放入，加蓋煎焗至雞翼熟，加上蒜粉和少許檸汁再煎，熄火，加上蜜糖拌勻即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; j, T4 Q1 y, }. a4 ?
ds-hk.net6 `* w8 _" c" |/ p9 H
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三杯雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 x. [/ W8 u3 D! t1 w$ |
　
材料：
雞翼中段600克ds-hk.net- @8 ?/ N: F( A
炒香芝痳少許: ]5 i% O, T9 z9 T0 v# \+ Y
薑2片浸汁：
外國醋1杯
糖1杯
水1杯
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做法：
1. 雞翼洗淨，瀝幹水。 5 x6 l+ r- A. y: [
2. 把適量之水煮滾（水要浸過雞翼面，）放下雞翼煮3分鐘，煮時不要加蓋。倒入筲箕內，用清水

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