多種雞翼o既煮法

依雯

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多種雞翼o既煮法

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白雲雞翼4 c, B: L5 }  Q( T- Y7 P  E
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材料：
雞翼1磅調味料:
白醋1杯& w/ L2 d  T! E. Z
凍開水1杯
白糖1杯
鹽半茶匙　 ☆夜玥論壇×§9 f6 Y2 C: [  u: |5 R
做法：
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；ds-hk.net7 m( x1 D2 E& M: G
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
3. 將調味料煮滾，待凍；( e  Z7 s3 \, N! ~$ u7 Z/ w9 f
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% k+ P5 j3 k3 ?  H

小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ P/ C) m& ]9 p, a1 Q
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豆豉雞翼煲
　
材料：
1. 雞翼10-12兩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" u; q/ M" [' u: k9 w1 E+ a
2. 乾蔥10多粒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 t( u. V; n# q6 \3 V) ^
3. 薑2片ds-hk.net' h, n6 G0 ~) \* d6 |" K
4. 蔥段1條
5. 原粒豆豉3/4湯匙
　醃料：
1. 薑汁1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 i! [! d, V) u
2. 酒1/2茶匙ds-hk.net0 T3 G5 f5 x7 Y* t+ c9 n
3. 生抽1/2湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* N1 R& `; l; v2 C0 R' E) z+ m9 V1 \
4. 生粉、胡椒粉適量調味料：6 S! w! V: y/ ?% Z9 j
1. 水1/2杯
2. 鹽1/8茶匙
3. 糖1茶匙☆夜玥論壇×§& A/ [1 r0 q. x( a
4. 生抽3/4湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* h2 I9 B" O) g- S+ ~9 j5 t3 v
5. 麻油、胡椒粉適量
做法：☆夜玥論壇×§# E; i  S; M+ Z- a" p; J
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ B8 Q' f5 T3 ~7 F. Y2 ]8 X( s
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洋蔥雞翼☆夜玥論壇×§5 W8 y3 q; j8 r7 P" q8 Y' f5 w
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材料：
雞翼、洋蔥醃料：
胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖　
做法：ds-hk.net0 X6 u# |$ B# d4 f0 t  M
1. 將雞翼同胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖撈埋一齊
2. 再加水醃６小時；
3. 洋蔥，雞翼一齊落鑊煎，中火，雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮，再加上o急汁，煮熟後即可上碟。 ☆夜玥論壇×§; _" |; l' ^4 C" S, J/ Y1 D4 n
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泰國甜酸雞翼
　
材料：
雞翼1磅☆夜玥論壇×§8 ]* o; m2 P8 }: v$ _: V4 g
泰國甜酸醬3湯匙ds-hk.net* p% d3 b8 U9 ]. q. ^
水2湯匙醃料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, s! A1 G- v$ l# I- f5 N
生抽1湯匙
生粉1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 f/ |: V: T7 _2 F& ]) C6 T
糖少許
胡椒粉少許
酒1茶匙
做法：
1. 雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。ds-hk.net  j7 y% x3 ^* N$ B. g, f9 G& ]
2. 甜酸醬用水開好備用。
3. 平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
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甜蜜蜜雞翼☆夜玥論壇×§- E+ l9 Q: I: C. `# A) A) P
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材料：: e1 I, U- W3 c# K: ?! a! }
雞翼約10隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, _, L- k& p9 m, G4 e* V( u7 O3 M3 T
砂糖約2-3湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 J. F, \7 N. q* B9 V( c  \
生抽約4-5湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ O/ T; K& G' ]. I
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做法：
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好)；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 h9 [& M* ?5 O8 p
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上，否則焗好後便要清洗很久；
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘，再以300F-350F焗到熟透。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 c+ ~& H2 a* P% F: I

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瑞士雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( g: \* a( z( i: L* z
　
材料﹕
雞中翼12兩最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& F7 t1 Y( s- x' w: l6 u7 P
蔥段1條
花椒少許ds-hk.net; \# k. k6 e  a+ d
薑2片ds-hk.net: W- ~& R1 ]+ Q$ a
八角1粒
　醃雞料﹕
紹酒1湯匙胡椒粉少許調味料﹕2 Y- D7 l" ~" b; F3 ^' R# M  g
水3/8杯0 r) N7 p: j) s1 }  G* h* Y! X
老抽１湯匙
o急汁1 1/2湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; F& U. |: G: N! ]
甜豉油4湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; J  g" z! d% a, j- M0 _
片糖1/2片
做法﹕ds-hk.net2 n+ S$ |3 ^+ c* y5 L
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；4 C8 t/ [/ k! n! z; j" @
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 z- |! |" b% ~" E
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
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檸汁釀雞翼☆夜玥論壇×§$ e' L# `4 d  z4 Y* N
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材料：
雞翼２０隻
西芹半條
甘荀半條
青瓜半條
檸檬汁１湯匙
蜜糖１湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ^/ |$ M+ `; [3 O: i3 x9 Q' i
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做法：
1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。
2. 把中間的兩條骨拆出，洗淨，沖去碎骨，以雞粉和蒜茸粉略醃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ]% o4 w& f( t
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。- e* g: v+ E' t
4. 易潔鑊中加油，把雞翼放入，加蓋煎焗至雞翼熟，加上蒜粉和少許檸汁再煎，熄火，加上蜜糖拌勻即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. }% o1 Q9 I$ K8 ?

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三杯雞翼$ P  ^# n6 x- w! @9 ]/ W
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材料：
雞翼中段600克ds-hk.net1 L0 _$ [# C: A" e; `& L, W# x$ \
炒香芝痳少許1 L5 g: a$ K$ ?9 h& i$ j3 Y2 @
薑2片浸汁： ds-hk.net5 X9 ^$ l7 k$ g% l) w& m/ ?
外國醋1杯
糖1杯ds-hk.net/ x* {0 p& l  a" t" D
水1杯☆夜玥論壇×§* l! }" ]* f! ^7 ^
鹽1茶匙　 ds-hk.net  S3 [! K4 j8 e
做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 |- ~+ H" r3 T4 _" k
1. 雞翼洗淨，瀝幹水。 ☆夜玥論壇×§5 m/ b3 z* D& f  |3 q; t" j
2. 把適量之水煮滾（水要浸過雞翼面，）放下雞翼煮3分鐘，煮時不要加蓋。倒入筲箕內，用清水

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