義大利三層乳酪蛋糕 ☆夜玥論壇ק5 @3 z7 i& J2 Q1 j* i, c; t
我要介紹一種非常好吃的乳酪蛋糕－『義大利三層乳酪蛋糕』 , h6 y3 N7 m& ~$ X: k' i

: G: L, Q( b' ]! `4 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區摘錄自周淑玲老師的輕鬆茶點一書，值得大家一試喔！
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1個8吋圓形的海綿蛋糕〈原味或巧克力味的皆可〉 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 Y3 O' O% v, p6 a1 y
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乳酪餡－  
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480 cc 鮮奶 ds-hk.net, d: g; N. H! b3 b9 Z1 s
50克玉米粉 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. Z( R  Y1 a/ d& f9 R. m: S
320克奶油乳酪〈cream cheese〉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# w# F5 y# P7 U. ?. }. J6 B
100克白砂糖 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( X. Y9 ~4 K: r, p6 v
3個蛋黃 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 Y5 C, w# o, A2 T6 l: h8 H
320 cc 鮮奶油
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50克白砂糖 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* L* m4 N' X, J* a: P/ x
1大匙蘭姆酒或是咖啡酒 ☆夜玥論壇ק4 P, ]- i% a3 P5 V: {
表面裝飾－ 適量的可可粉
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模型－ 2個8吋的圓形蛋糕模，內部鋪上錫箔紙備用 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 T  T+ {+ H5 k- ]
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做法：
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! f5 m! n- D7 r  L1 Gds-hk.net◎　準備一 ds-hk.net" l4 T7 `! I4 G! n. \& W( g
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個厚底的小鍋子，放入鮮奶、玉米粉先調均勻，用中火一邊煮一邊不停的攪拌直到沸騰且變得非常濃稠〈此步驟要小心喔！很容易燒焦〉。 ds-hk.net$ j: Y4 S# _* P" R# n6 }, y
離火趁熱依序加入奶油乳酪、白砂糖、蛋黃攪拌均勻，完全拌勻之後稍微放涼備用〈材料要一樣拌勻了再加入第二樣〉。 ☆夜玥論壇ק% c5 j6 B' f1 Y% Y
◎　將鮮奶油打至約八分發，分次與放涼的乳酪糊拌勻，放進冰箱裡冷藏備用 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* a4 Y$ k5 T8 o1 W5 k" I6 O
　　（乳酪糊一定要完全放涼之後才可與打發的鮮奶油拌勻，否則鮮奶油會融化喔〉。
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, x4 ?' {8 h* M* dds-hk.net咖啡淋汁－
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◎　將所有材料混合均勻。
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備註：此份量有點多，每次我做完都會剩下很多，所以份量可依照自己喜愛咖啡程度的多寡自行調整。
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組合－ ( R* a  e2 F, H

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! N, v' C! f3 h& a  U" @3 I- B5 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: n  \8 H- m+ ~9 N% C) [' [! p
◎　先在兩個模型中各放入一片蛋糕片，淋上適量的咖啡淋汁，再各倒入約1/6量的乳酪餡抹平。
0 R( ?* C8 s" K# B4 c& D☆夜玥論壇ק　　再依此順序重覆兩次，成為三層的咖啡乳酪蛋糕。最後表面洒上適量的可可粉做為裝飾， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& g3 m/ R9 O+ [* Q: r1 a8 ?$ F! Z1 P
　　放入冰箱冰至定型即可。
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      其實這是Tirumisu的變種做法，用cream cheese、海綿蛋糕取代傳統的Mascarpone乳酪、手指餅乾。雖然做法有點複雜，但是非常美味！

好正
' t  Z0 G$ F5 }我好中意食Tirumisu