義大利三層乳酪蛋糕
4 V( P7 ~+ `' d7 I. f0 S# @ds-hk.net我要介紹一種非常好吃的乳酪蛋糕－『義大利三層乳酪蛋糕』 ds-hk.net" x5 j6 z. D' v+ p

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, H9 l3 t+ c# ?0 @☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 A* s0 a4 V# R# }( |
材料：
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1個8吋圓形的海綿蛋糕〈原味或巧克力味的皆可〉 ☆夜玥論壇ק0 N" q1 z0 c: z

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* U8 K: q# a; G- ]5 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區480 cc 鮮奶
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# [2 [  p, c5 {  \( y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區320克奶油乳酪〈cream cheese〉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ A; U- {. E! F5 R% ]* |7 G
100克白砂糖
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咖啡淋汁－  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 }: z) n+ q$ Z1 p- m( w( t

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; v% D; H/ z! W' Z! D" eds-hk.net4大匙即溶咖啡
5 R# g, o* s' b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區50克白砂糖 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; j" ~2 k; [) M
1大匙蘭姆酒或是咖啡酒   `* F; h% d; l: s8 U
表面裝飾－ 適量的可可粉
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模型－ 2個8吋的圓形蛋糕模，內部鋪上錫箔紙備用
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& q5 b$ g$ f6 H7 r& ]# ]做法：
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乳酪餡－
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個厚底的小鍋子，放入鮮奶、玉米粉先調均勻，用中火一邊煮一邊不停的攪拌直到沸騰且變得非常濃稠〈此步驟要小心喔！很容易燒焦〉。
) Q# y- E  }  ]$ H* N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區離火趁熱依序加入奶油乳酪、白砂糖、蛋黃攪拌均勻，完全拌勻之後稍微放涼備用〈材料要一樣拌勻了再加入第二樣〉。
" t. [3 K$ \0 v) ?6 u" f" qds-hk.net◎　將鮮奶油打至約八分發，分次與放涼的乳酪糊拌勻，放進冰箱裡冷藏備用 3 U" L5 S; M1 S" j1 N5 S
　　（乳酪糊一定要完全放涼之後才可與打發的鮮奶油拌勻，否則鮮奶油會融化喔〉。
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咖啡淋汁－
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備註：此份量有點多，每次我做完都會剩下很多，所以份量可依照自己喜愛咖啡程度的多寡自行調整。
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3 U3 ]) f0 ?/ G0 V6 ?- }. |! ^: bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
/ h2 w9 i  j: F' E9 N( O◎　先在兩個模型中各放入一片蛋糕片，淋上適量的咖啡淋汁，再各倒入約1/6量的乳酪餡抹平。
/ j1 T" r# ]4 P1 k☆夜玥論壇ק　　再依此順序重覆兩次，成為三層的咖啡乳酪蛋糕。最後表面洒上適量的可可粉做為裝飾， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 |  S6 R# s0 d
　　放入冰箱冰至定型即可。
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      其實這是Tirumisu的變種做法，用cream cheese、海綿蛋糕取代傳統的Mascarpone乳酪、手指餅乾。雖然做法有點複雜，但是非常美味！

好正ds-hk.net0 @2 @. G: M( `
我好中意食Tirumisu