義式酥炸起士飯糰〔已檢〕
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(2人份)☆夜玥論壇ק2 A7 j. @2 X$ N7 T
' J, ?: x" |4 x1 uds-hk.net食材:白飯300克、洋蔥60克、番茄60克、香菇60克、培根60克、白醬100克、市售肉醬50克、起士60克、雞蛋1顆、中筋麵粉少許、麵包粉少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" w# H4 D5 L& _3 b
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3 i! e5 m5 P5 X# e1.洋蔥、番茄、香菇、培根切碎，用橄欖油炒香，加鹽、黑胡椒煮滾，做成番茄醬。番茄醬和白醬以2:1比例調配備用。☆夜玥論壇ק. t! O* j' l& p1 y/ i' N. G+ E
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2.將步驟1的醬料和白飯以1:2的比例拌勻。
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4.將飯糰依序裹上中筋麵粉、全蛋蛋汁、麵包粉。ds-hk.net% i5 L" ^5 p V! T: q
(如果飯糰分量較大顆，可重複裹兩次粉幫助定型。)$ y2 R, g+ E, G( J! h
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5.下鍋用攝氏160~180度中火，油炸至外皮成金黃酥脆即可。
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A ?5 [' B' R. r- j4 \/ y+ k; \, e6 G6.盤內用肉醬鋪底，再擺上飯糰即完成。
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8 X) @( C% C- q9 U& j- p☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:52 編輯 ]
