義式酥炸起士飯糰〔已檢〕
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3 z+ O) S* D* Z7 Q6 x/ y7 g☆夜玥論壇ק調味料:鹽少許、黑胡椒少許
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做法:ds-hk.net6 L; B5 X! a" u5 Y8 W' j" k
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1.洋蔥、番茄、香菇、培根切碎，用橄欖油炒香，加鹽、黑胡椒煮滾，做成番茄醬。番茄醬和白醬以2:1比例調配備用。
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3.取30克起士捏圓，放在飯上包成飯糰。☆夜玥論壇ק( U* W2 C4 u+ y' H. T
(飯糰捏成球狀，內餡較不會露出來。)ds-hk.net5 ]* l: j0 B8 ]* o! ]
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(如果飯糰分量較大顆，可重複裹兩次粉幫助定型。)
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5.下鍋用攝氏160~180度中火，油炸至外皮成金黃酥脆即可。
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6.盤內用肉醬鋪底，再擺上飯糰即完成。ds-hk.net3 _& c% {# h, _1 M7 a
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:52 編輯 ]
