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[中菜] 香酥鯖魚〔檢至#3〕

香酥鯖魚〔檢至#3〕

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食材:鯖魚半隻、薑1支、辣椒1支、蔥1支、雞蛋1顆、番薯粉50g
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: }2 T9 E$ e. o" o$ m☆夜玥論壇×§調味料:米酒適量、鹽巴少許、胡椒粉少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; V) t+ v) C, q+ A" i6 E( u* e
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做法:& s! p" @  D5 K. A& g

8 d( `9 ^, k; l" a! W* p, I☆夜玥論壇×§1.將鯖魚切成約1公分寬的小塊。薑、辣椒、蔥皆切成末。
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8 r3 d1 U8 V- Z8 U" [2.魚肉以雞蛋、米酒、薑末,醃約5分鐘,再裹上一層番薯粉。
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# F; W; `' U* p5 X3.起一油鍋,油量約300c.c.,油炸溫度約100度,將魚肉下鍋炸,約3分鐘後起鍋。再將油溫加至160度,再將魚肉回鍋炸3分鐘後,起鍋備用。2 z1 t/ d3 p3 C; e

) z8 B) v, |, \/ Z( m☆夜玥論壇×§4.另起一油鍋,油溫約160度,以辣椒、蔥爆香後,即可熄火。加入炸好的魚肉,快速翻炒,加入適量鹽巴、胡椒粉後即完成。ds-hk.net: y4 C: @/ N. H7 `, l
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:17 編輯 ]

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是說OKRA你還真喜歡這種魚呢-_-

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回應 塵憶瑚海 第 2 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:okra
對啊~~我還蠻喜歡這種魚的
' o* ^  \1 L0 S! w) E☆夜玥論壇×§
+ L' W" S5 U, }" @4 B因為這種魚營養價值高  有豐富的DHA和好的膽固醇ds-hk.net% D1 K1 n  a5 H3 F

, F$ h9 b0 J9 u  k0 U* z不論大人或小孩都很適合  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 v6 b! V2 r* ~# R# U

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